Puuviljamahla valmistamine on tegelikult üsna lihtne. Kõigepealt piserdage kondiitritooted, siis jahutage, siis täitke see vanilje kondiitri-koorega , peal seda puuviljaga ja viige lõpuks harjadega selge aprikoosiga glasuurile.
Saate kasutada igasuguseid puuvilju puuviljade tartide valmistamiseks, olenemata hooajalistest ja värvilistest, eriti maitsvad maasikad, vaarikad, mustikad, murakad ja kiivid.
Kuna küpsetatud taignast, mida nimetatakse piimhappega konditustamiseks, võib keeruline töötada, on lihtsam teha mitu väiksemat tarti kui üks suur. Te saate ka suurema puuviljapuru. See võtab lihtsalt rohkem oskusi ja / või kannatlikkust. See puuviljade tart retsept teeb umbes kuus 4-tollist puuvilja tartut või ühe 9-tolline tart.
Siin on viinamarjade kondiitritoote retsept. Ja siin on pagaritoodete valmistamise retsept.
Mida vajate
- Poolkogus lühikoorest valmistatud kondiitritoote (375 grammi või pisut rohkem kui ¾ naela)
- 2 tassi vanillikastmega kreemi
- 3 tassi värsket puuvilja (nt maasikad, mustikad, vaarikad, virsikud, kooritud kiivid jne)
- ½ tassi aprikoosi moosid
Kuidas seda teha
- Kuumuta oma ahju temperatuurini 400 ° F.
- Kergelt lõhnastatud tööpinnal tõmmake kondiitrita paksusega umbes veerand tolli ja võimalikult kauem. Ärge kulutamiseks liiga palju aega jookske, või võite koorida tainas ja kondiitritooted on liiga karmid.
- Nüüd lõigake tainas ringidesse, mis on natuke suuremad kui küpsetatud tina läbimõõt, mida kasutad - sel juhul teeme 4-tollise tüki, nii et teeksite ümber umbes 4½ tolli ringi. The
- Vajutage taigna ringid tartanidesse. Sa tahad saada kena, tihedalt vastu alt ja külgi. Tõmba üleliigne tainas ära, jootades oma jooksva tihvti üle küpsetatud tintide tipud.
- Paneerige pärgamendipaberiga kestad ja täitke kuumtöötlemata oad, riis või kerge kaal, et koor ei saaks küpsetamise ajal küpsetada.
- Küpsetage umbes 15 minutit või kuni kestad on kena kuldpruun värvi. Eemaldage koorma kaalud ja paber ning laske kestadel enne nende eemaldamist tintidest täielikult jahtuda.
- Kuigi nad jahutavad, kuumutage aprikoosi moosi väikeses kastmes koos umbes supilusikatäie veega, kuni see vedeldab. Valage glasuur läbi traatvõrgust ja asetage väike kauss, et eemaldada kõik puuviljade osad. Võiksite kasutada ka virsiku moosi. Kas virsik või aprikoos annab teile selge glasuuri. Punase sõstra-želeega võiksite kasutada, kui soovite kergelt punakaslakke - kõik sõltub sellest, millist puuvilja te kasutate. Punane glasuur üle rohelise kiivi puu ei pruugi otsida.
- Nüüd pane torusid koorega, mis on pool täis kondiitritooteid. Või võite lihtsalt lusikad seda ja õrnalt sile seda alla.
- Järgmisena korraldage oma puuvilja peekondi koore peale umbes pool tassi küpsise kohta. Lõpuks harjage igaüks aprikoosiga glasuuriga. Jahutage tort vähemalt tund, kuni on aeg neid teenida.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 382 |
| Kogu rasv | 29 g |
| Küllastunud rasv | 18 g |
| Küllastunud rasv | 7 g |
| Kolesterool | 90 mg |
| Naatrium | 22 mg |
| Süsivesikud | 27 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 5 g |