Šokolaadist valmistatud koorekreem võib olla järgmise küpsetiste või kooki jaoks armas täidis.
Mida vajate
- 2 1/4 tassi piima
- 4 munakollast
- 2/3 tassi suhkrut
- 1/4 tassi maisitärklist
- 1/4 tassi jahu
- 2 supilusikatäit
- vanilje ekstrakti
- 3 untsi poolsweet šokolaadi (sulatatud)
- 1 unts magustamata šokolaad (sulatatud)
Kuidas seda teha
- Keeda 2 tassi piima. Suhkru- ja järelejäänud piimaga raputada Võtke kuni sujuvaks. Lisage maisitärklist ja jahu, kuni need kombineeritakse. Järk-järgult pühkige kuum piim munadeks. Tagasi kastruni. Küpseta keskmise kuumusega, segades pidevalt, kuni segu keeb ja pakseneb. Vähendage väheseks ja segage veel 2 minutit, seejärel eemaldage kuumusest.
- Sega vanilje ja sulatatud šokolaadikompvekid. Vala madalasse ketasse. Katke plastkorgiga. (Veenduge, et ümbris ei puutuks kokku pinnaga, et vältida niiskuse tekkimist.) Jahutage toatemperatuurini.
- Külmkapis 2 tundi või üleöö. Laseb ligikaudu 3 tassi.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) |
|---|
| Kaloreid | 102 |
| Kogu rasv | 4 g |
| Küllastunud rasv | 2 g |
| Küllastunud rasv | 1 g |
| Kolesterool | 37 mg |
| Naatrium | 83 mg |
| Süsivesikud | 13 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 3 g |
(Meie retseptide toitumisalane teave arvutatakse koostisainete andmebaasist ja seda tuleb pidada hinnanguliseks. Üksikud tulemused võivad erineda.)