See vürtsine grillitud krevetid on lihtne, kuid muljetavaldav mereannid. Paar tundi vürtsises marinaadis ja need krevetid on valmis tulekahjuks. Retsept nõuab täiendavat maitset koorimata krevettide jaoks, kuid neid grillitud krevetid saab teha ka kooritud krevetidena.
Mida vajate
- 1/2 tassi oliiviõli
- 2 supilusikatäit Louisiana kuuma kastmega
- 1/2 kamp Itaalia petersell (hakitud)
- 2 küüslauguküünt (peeneks hakitud)
- 1 sidrun (mahlakas)
- 1 supilusikatäis ketšupat
- 1/2 tsp kaneeritud pipraga
- 1 tl soola
- 1 tl jahvatatud musta pipart
- 2 kilogrammi suur krevetid (deveined, kuid koorimata, müüdud kui "koorimiseks valmis")
Kuidas seda teha
Segamisnõusse pühkige kokku oliiviõli, kuum kastmes, petersell, küüslauk, sidrunimahl, ketšup, kayenne, sool ja must pipar. Asetage krevetid suurelt zip-top plastkotti ja valage marinaadist välja. Seal ja külmutage 2 tundi. Võtke krevetid välja ja tühjendage marinaad. Kastke krevetid bambuse võlvikele. Kuumuta grill keskmisel kuumusel. Grillkrevetti umbes 3 minutit küljes või kuni keetmata.
Serveeri kuum, soe või külm.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 371 |
| Kogu rasv | 20 g |
| Küllastunud rasv | 3 g |
| Küllastunud rasv | 13 g |
| Kolesterool | 302 mg |
| Naatrium | 961 mg |
| Süsivesikud | 12 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 37 g |