See porgandi-suffli retsept muudab veetva ja tuhmliku ananassi igasuguse veiseliha, sealiha ja linnulihamaine jaoks. See on ka ideaalne peamaja pakkumine taimetoitliseks ja maitsva magustoidu alternatiiviks kõigile, kes tõesti armastavad porgandeid.
See on mittetraditsiooniline suflet, sest munad ei ole eraldatud ja valged peksid kuni jäigad, enne kui need ühendati ülejäänud koostisosadega. Selline maht on küpsetuspulber.
Mida vajate
- 2 kilo porgandit (kooritud ja trimmitud, tükkideks lõigatud)
- 4 untsi / 1/2 tassi võid (toatemperatuur)
- 2 suurt muna (toatemperatuur, pekstud)
- 3 spl jahu (universaalne)
- 1 tl küpsetuspulbrit
- 3/4 tassi suhkrut (granuleeritud)
- 1/8 tl kaneeli
Kuidas seda teha
- Pükke porgandeid keeva soolveega kuni pakkumise, umbes 20-25 minutit. Jahutage hästi ja praadige veel kuumalt.
- Kuumuta ahi 400 F-le. Või 2-quart soufflé tassi.
- Kombineeri porgatud porgand võid, mune, jahu, küpsetuspulbrit, suhkrut ja kaneeli. Vala valmis suffli tassi ja küpseta 15 minutit. Vähendage soojust 350 F juurde ja küpsetage 45 minutit.
- Eemaldage ahjust ja serveerige koheselt.
Mis täpselt on soufflé?
- Suffli on kerge ja õhuline segu, mis tavaliselt saavutab oma mahu jäikalt pekstud munavalgetest, mis on kombineeritud teiste koostisosadega.
- Nad võivad olla magusad või soolased, kuumad, külmad või külmutatud. Küpsetatud suflaadid on habras ja neid tuleb süüa niipea, kui need ahjust välja tõmbuvad, kuna nende püüdmine kuuma õhku põgeneb, mis paneb nad puruma ja kaotavad ilusa, koheva välimuse.
- Suurepäraseid suuflaate küpsetatakse ja kuumalt serveeritakse juustu, liha, mereande või köögivilju.
- Dessert-suuflaase pakutakse tavaliselt kuumalt, külmalt või külmutatult ning valmistatakse puuviljapüreed, šokolaad, sidrun või alkohol.
Veel Porgand Retseptid
- Magus ja hapukas porgand retsept : See lihtne Aasia-inspireeritud retsept on valmistatud ananassi, paprikate, äädika ja sojakastega magus-hapu tang. Kõige parem on ainult 20 minutit valmistada ja küpsetada.
- Küpsetatud porgandid Cheddari juustukastmega : lihtne, lihtsam Cheddari juustukastme muudab need porgandid väga spetsiaalseks kastmiseks. Leivakujuline tops annab toidule mõne krõmpsu tekstuuri.
- Porgand koos värskete maitsetaimede retseptiga . Siin on veel üks lihtne porgandi tass, mis on väärt sibul, maitsetaimed ja värske apelsinimahla pritsimine. Lisage röstitud viilutatud või praetud mandleid või hakitud või riivitud Parmesani juustu vahetult enne serveerimist täiendavaks lisandiks.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 315 |
| Kogu rasv | 16 g |
| Küllastunud rasv | 9 g |
| Küllastunud rasv | 5 g |
| Kolesterool | 143 mg |
| Naatrium | 360 mg |
| Süsivesikud | 38 g |
| Kiudaine | 4 g |
| Valk | 6 g |