See täidisega seeni retsepti jagas Sharon. Seeni täidetakse libeemurdjate , rohelise sibula ja Cheddari juustu soolase seguga.
Mida vajate
- 8 kuni 10 keskmist seened, kindlad, suletud mütsid
- 1 supilusikatäis võid
- 2 spl sibulit (või roheline sibul, hakitud)
- 1/4 supilusikatäit
- Worcestershire'i kaste
- 1/4 tassi pehmeid leivapurkseid *
- 1/4 tassi tšehdari juustu (tükeldatud)
- 2 spl vett
- Sool ja pipar maitsta
Kuidas seda teha
Kuumuta ahi kuni 350 ° -ni.
Pese seeni kiiresti jooksva vee all; äravool paberrätikutele. Tõmmake seente varred ja peeneks hakitud.
Sulata või pannilõli keskmisel ja madalal kuumusel; lisage tükeldatud seene varred ja sibul. Sauté kuni pakkumine. Sega Worcestershire'i kaste, pehmed leivaküpsised, juust, sool ja pipar.
Puista sool küpsetatud seente mütsid ja täidetakse saetti segu, pealmise peal. Sel hetkel võite neid seeni kanda ja külmutada kuni 24 tundi.
Enne serveerimist pange 2 tl vett madalas tassis ja asetage tassi täidisega seened. Küpseta umbes 20 minutit. Serveeri kuumalt.
Tekib 8 kuni 10 suupisteid.
* Pehmed leivapurulad: asetage leib lõikelauale ja kasutage kahvliharusid, et pisut maha purustada, või kasutage köögikombaini, et valmistada peenemaid puruneid. Üks leiva tavaline viil koosneb umbes 1/2 tassi kergelt pakitud kookidest.
Vaata ka
Täidisega seente ja Itaalia viinamarjavirdega
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 50 |
| Kogu rasv | 3 g |
| Küllastunud rasv | 2 g |
| Küllastunud rasv | 1 g |
| Kolesterool | 9 mg |
| Naatrium | 97 mg |
| Süsivesikud | 3 g |
| Kiudaine | 0 g |
| Valk | 2 g |