Võib-olla soovite mitmel põhjusel küpsetada kaloreid, kuid lihtsalt ei tea, kust alustada. Ja kui te arvate, et kaloreid alandades on võrdne vähe maitset ja mingit elegantsi, siis ärge heitke meelt. Siin on mõned toiduvalmistamise meetodid, mis võivad kaloreid vähendada, kuid palun palett palvetage.
01 06
Vähendage rasva
Selle koka ainult värskemad koostisosad. PeopleImages / DigitalVision / Getty Images Nagu võite arvata, annavad untsi toiduõli ja -rasvad rohkem kaloreid kui ükski teine koostisosa. Selle asemel, et lisada oma tassi võile, margariinile, õli või lihapiisale, kasutage toiduvalmistamiseks pihustit, et vältida kleepumist, maitset lisavad lihapuljongid ja magustamata õunakooki, et asendada pool küpsetatud kauba rasvasisaldusest.
Veel üks vähem selge rasvavaru pärineb piimatoodetest. Tõmba piima, koore ja juustu täissuuruses versioonid ning vali supermarketis saadaval palju vähendatud ja madala rasvasusega kolleegi
02 06
Valige leiva liha ja linnuliha
Alustage liha või linnuliha lahjenema. Lihased jaotustükid on ümmargused, seljatükid ja sirloin. Enamik inimesi arvab, et kodulindude valimisel valivad nad madalama kalorivahetuse, kuid pidage meeles, et see kehtib ainult siis, kui valite rindade ilma nahata valge liha.
03 alates 06
Kasutage vähem suhkrut
Kas teadsite, et suhkrut saab suhkrust vähendada paljudes maiustustes ja küpsetatud kaupades umbes poole võrra? Loomulikult kaotate mõnest magususest, aga kui retseptis nõutakse vanilli, nelgi, muskaatpähki või kaneeli, võite lisada nende koostisosade väikese lisamise, et maitset asendada.
Alternatiivina on küpsetusruumis saadaval palju suhkruasendusi. Ära ole ettevaatlik suhkruasendajatele, kuna mõned kaotavad oma magususe, kui neid keedetakse kõrgetel temperatuuridel.
04 06
Valige sobiv cooking meetod
Vältige praadimist, sauteingut ja kohutavat sügavpuuviljapüree, mis vajab palju õlist. Selle asemel hoidke küpsetamist, küpsetamist, grillimist, pookimist või aurutamist, mis kõik kasutavad vähe, kui üldse, lisada rasva. Küpsetamine ja grillimine on suurepärased liha jaoks, sest kuivatamisel on toiduvalmistamisel lubatud tilkuda toidust eemal.
05 06
Toidukaubad, toidukaubad, toidukaubad
Need helmed ja värvilised köögiviljad lisavad teie roogile esteetilist vaatenurka ja pakuvad olulisi vitamiine ja mineraalaineid, kuid annavad mõnevõrra kaloreid. Kasutage hakitud köögivilju, et asendada mõni liha igasuguste retseptidega, nagu supid, hautised, suupisted ja marjapulgad.
06 06
Maitsvad koostisained
Flavorstavate koostisosade kasutamisel läheb pisut. Näiteks kui kasutate juustu, vali tugevalt maitsestatud sordi, nagu gorgonzola või terav cheddar, ja kasutage vaid väikest kogust, et mitte lisada palju kaloreid. Samuti pühkige värskeid maitsetaimi nende kuivatatud alternatiivide asemel, et lisada palju madala kalorsusega maitseid.