See kreemjas karri-maitsestatud supp on naeruväärselt lihtne fikseerida ja maitsed on fantastilised. Kanafilee kondenspiim kooritakse koorega, küpsetatud keedetud kanaga ja karripulbriga. Avage paar purki ja pange mõned kana; see kõik on seal! Puhastage või küpsetage kana kuni päev ette, või kasutage küpsetatud kastrulli täielikult küpsetatud kana.
Kui eelistate kõiki kodus esinevaid koostisosi, võite teha oma kreemi supp asendaja (vt näpunäiteid). Või kasutage seenekapsa koort ja lisage kanaliha juurde värskeid sautine seeni.
Atraktiivne garniin võib teha tavalise suppi. Valige üks soovitatud garnitest või lisage suppile oma eriline allkiri.
Mida vajate
- 2 (10 3/4-untsi) kanistrikreem kana supi kohta
- 1 tass kanafilee (soovitavalt soolata)
- 1 1/2 tassi
- raske koor
- 1 1/2 kuni 2 tassi kana (keedetud, tükeldatud)
- 4 tl Karri pulbrit või maitsta (karripulberi tugevused erinevad, nii et maitsta pärast 2 tl)
- Kosheri soola ja värskelt jahvatatud musta pipraga maitse järgi
- Valikuline: 1/2 lubi mahl
- Valikuline garnish: hakitud värske cilantro või rohelise sibula topid
- Valikuline garnish: 1 kuni 2 supilusikatäit hapukoore või kreeka jogurtit
Kuidas seda teha
- Kombineeri kana supi ja kanaliha koort kastrulis; segama segama. Lisage raske koor ja segage seguga.
- Kastrulisse pannakse küpsetatud kana kastmes koos umbes poole karripulbriga ja segatakse hoolikalt segades. Maitse ja lisage vajadusel rohkem karripulbrit ning vajadusel lisage soola ja pipart.
- Asetage kastrul üle keskmise kuumusega ja küpseta, kuni supp jõuab keemiseni, segades sageli.
- Vähendage soojust väheseks ja keetke 5 minutit.
- Soovi korral lisage laimi mahl ja segage segu.
- Lõpeta kreemja kana supp kooritud värske cilindro või rohelise sibula virvadega või keerake suppi väikese koguse hapukoori või kreeka jogurtit.
Näpunäited
- Homemade kreemi supp Asendaja: sulatage 6 spl suhkruõli kastmes üle keskmise kuumusega: lisa 6 spl jahu ja kuumutage pidevalt segades 2 minutit. Lisage 1 tass kanaliha ja 1 tass piima koos 1/2 tl küüslaugu pulbri, 1/4 tl pipra ja soola maitse järgi. Küpseta, kuni see pakseneb, sageli segades. Kasutage kondenseeritud suppi kahe konservikarpi asemel.
- Karripulber võib olla kerge või kuum. Kui sul ei ole karripiimut oma sahveres või kui eelistate seda ise teha, siis ühenda need koostisosad väikesesse kaussi või tassi: 1 spl köömne pealmust, 1 tl maapõõsas kardemoni, 1 tl koriandri pinnast, 1 tl maapähkli käärsoole, 1 tl kuiva sinepi, 1/4 tl maapähkli ingveri ja 1/2 teelusikatäit mati kayenni pipart, soovi korral.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 640 |
| Kogu rasv | 45 g |
| Küllastunud rasv | 22 g |
| Küllastunud rasv | 15 g |
| Kolesterool | 230 mg |
| Naatrium | 277 mg |
| Süsivesikud | 4 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 54 g |