01 of 13
Alusta tainas
Kas soovite oma lemmik kohalikus pitsaribas sobitada need närimiskullasõlmed oma kodus mugavalt? Ma armastan küpsetamist mõned neist, kui mul on külmikus või sügavkülmas mõni lisaajone, ja nad muudavad kogu maja lõhn maitsevaks.
Sarnaselt challahi rullimisega on lihtne teha vajalikku "sõlm". Võite isegi kasutada challahi, kui teil on seda käsitsi või pizza-taignat . Kui te ei soovi taina ise valmistada, vali kohalik pizza poest või toidupoes. Üks väike taigna pall annab sulle kuus sõlme.
Alustamiseks eemaldage külmkappist taina pall ja laske 1 tund istuda. Vahepeal küpsetage ahi 450º juurde.
02 of 13
Prep küüslaugu segu
Lõigake või riivige mõnda värsket küüslaugu (ligikaudu ½ küünart ühe sõlme kohta) ja värsket peterselli (umbes 1/2 teelusikatäit sõlme kohta) ja küpsetage Parmesani juustu (umbes 1 tl). Kombineeri väikeses kausis.
03 of 13
3. Lisage õli või võid
Vala sulatatud või või oliiviõli üle küüslaugu segu (umbes 1 supilusikatäit sõlme kohta) ja segage hästi. Kõrvale panema.04 of 13
Venitada ja tasandada tainas
Lõnga pealispinnal libiseb taigna pall õrnalt ja venitage see oma kätega välja.05 of 13
Kujundage tainas
Taigna laius väikesele ristkülikukujulisele kujule (umbes 6 tolli x 6 tolli) ja lamedamaks, kuid ärge laske taignale liigset survet ega käsita seda jämedalt.06 of 13
Slice Tough
Tassi viilutamiseks kasutage 1-tollise laiusega ribadeks pitsariba.07 of 13
Rullukse torudesse
Tõmmake ribad õrnalt torudesse, et neid nuumata. Vajadusel venitada otsadest; need peaksid olema umbes 6 tolli pikkused.08 of 13
Tehke kootud, 1. samm
Võtke üks toru ja asetage see tasaseks. Võtke üks ots ja asetage see üle teise, moodustades lahtise ringi.09 of 13
Tehke kootud, 2. samm
Võtke ülemise kihi ots ja tõmmake see õrnalt läbi ava, luues lahti sõlme.10-st 13-st
Valmistage koore küpsetamiseks
Tellige sõlme õlitatud küpsetusplaadi või pizza ekraaniga.11 of 13
Tee Knots Garlicky
Pintsli sõlmed koos küüslaugu segu ja reserveerida ekstra. Küpsetage ahjus temperatuuril 450 ° 15 minutit või kuni kuldne.12 of 13
Reoat sõlme
Kui sõlmede küpsetamine toimub, pühkige ülejäänud kiht ülejäänud küüslaugu segu.13 13-st
Kõik tehtud!
Nüüd saate nautida oma maitsvat küüslaugu sõlme. Võite katsetada teisi maitsetaimi, juustu ja vürtse. Need on ka maitsvad, lisades mõningast lisandit kaanepruunist.
Serveeri neid küüslauguleibi asemel küpsetatud Ziti või spagetid ja lihapallid . Ja loomulikult teevad nad enne pitsat suurepärast eelroogi. Proovige neid Pesto ja Valge Bean Pizza .