See on maitsev ja kerge tass valmistada ja küpsetada. Serveeri seda kartulit ja siba küpsetage tassitud salat ja küpsiseid või kuumvaltsleid.
Mida vajate
- 4 tassi kartulit (tükeldatud)
- 1 tl soola
- 6 spl suhkrut (jagatud)
- 2 küüslauguküünt (poole võrra)
- 1/4 klaasi sibul (peeneks hakitud)
- 1/3 tassi jahu
- 2 tassi piima
- 2 tassi sink (küpsetatud, tükeldatud)
- 8 untsi Cheddari juustu (peeneks lõigatud, umbes 2 tassi, jagatud)
- 1 supilusikatäis värsket peterselli (tükeldatud)
- 1 tass
- pehmed värsked leivaküpsised
Kuidas seda teha
- Kuumutage ahi 350.-ni. Kergelt määrige 2-quart küpsetusruum või pritsige nonstick toiduvalmistamispritsiga .
- Keskmise kastrul kartulid kaetakse veega ja lisatakse umbes 1 tl soola. Keeda keema. Katke ja keedetakse ettevaatlikult ligikaudu 10 minutit või kuni ainult kahvliga. Äravool.
- Suures kastmes või pannis keskmise ja väikese kuumusega sulatage 4 supilusikatäit võid. Lisa küüslaugu ja küpseta umbes 1 minut. Eemaldage küüslauk ja visake ära. Lisa sibul ja küpseta, segades, kuni sibul on pehmenenud.
- Lisage jahu ja küpseta, segades, kuni see on hästi segunenud ja kihisev. Lisage piim ja küpseta, segades kuni pakseneb.
- Lisage sinki ja 6 untsi juustu (umbes 1 1/2 tassi). Küpsetage segades, kuni juust on sulanud. Sega petersell. Kartulist segatakse õrnalt, kuni juustesegu on hästi kaetud. Pöörake 2-quart küpsetusnõusse ja piserdage reserveeritud 2 untsi hakitud juustuga.
- Sulata ülejäänud 2 supilusikatäit võid ja loksutada leivaküpsustega . Piserda ühtlaselt piimapulga kohal. Küpseta 25 kuni 30 minutit või kuni pruunistunud ja kihisevana.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 669 |
| Kogu rasv | 44 g |
| Küllastunud rasv | 25 g |
| Küllastunud rasv | 13 g |
| Kolesterool | 122 mg |
| Naatrium | 871 mg |
| Süsivesikud | 43 g |
| Kiudaine | 4 g |
| Valk | 27 g |