Seda madala kalorsusega banaani leiva retsept on kohandatud mõnede suhkru ja või eemaldamiseks.
Kuid ärge laske "madala kalorsusega" silt takistada seda, et proovite seda klassikalise kiire leiva maitsvat versiooni. Selles retseptis sisalduvad õunad teenivad kahte eesmärki, asendades poole võid ja lisades magusust, kuna suhkur on pool traditsioonilistest retseptidest.
Proovige teenindada seda hommikusöögiks või suupisteteks ja ei tunne seda süüdi. Leib ootab imeliselt niisket ja täidab kogu maja oma küpsetamise ajal suupärase aroomiga.
Mida vajate
- 1/4 tassi suhkrut
- 1 unts (2 supilusikatäit) või, pehmendatud
- 1 suur toatemperatuuriline muna, pekstud
- 1/4 tassi magustamata õunakooki
- 1 tass küpseid banaane (umbes 3 väikest), purustatud
- 3/4 tassi universaalset jahu
- 1/2 tassi
- terve nisujahu
- 1/2 tl söögisoodat
- 1/4 tl soola
Kuidas seda teha
- Kuumutage ahi 350 F-le. Pange küpsetuspiserdusega 8x4-tolline täitepaneel koos maha.
- Suures segisuskaussis ühendage suhkur ja pehmendatud või koos segistiga keskmise kiirusega umbes 3 minutit või seni, kuni võid ja suhkur on hästi kokku ja kerge ja kohev.
- Lisage muna ja õunapuu ja peksid veel 2 minutit. Banaanides asetage kergelt kokku.
- Kergelt lusikatäis universaalset jahu ja terve nisujahu kuival mõõtemahutis ja nuga. Ühendage kaks jahu, söögisoodat ja soola eraldi suure kausis.
- Lisage jaanisegu banaanisegule, 1/2 tassi korraga, segades pärast iga lisamist, kuni taigna niisutatakse ja kuiva tükki ei näidata.
- Kangeid taigna ettevaatlikult valatakse kastmes, kasutades selleks spaatlit, et kraapida kausi külgi.
- Asetage pannid ahju ja 50 minutit kuni 1 tund või kuni leiva keskosa sisestatud puuviljatoed väljuvad puhtaks.
- Laske leil 5 minuti jooksul pannil jahtuda. Eemaldage leib pannilt ja lahtine jahedus täielikult traadi riiulile.
Nutrifaktooted teenindamise kohta: 100 kalorit, 23 kalorit rasvast, 2,5 g kogu rasva (1,4 g naatriumi rasva), 14 mg kolesterooli, 108 mg naatriumi, 2 g valku, 17 g CHO, 1 g kiudaineid.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 177 |
| Kogu rasv | 7 g |
| Küllastunud rasv | 3 g |
| Küllastunud rasv | 3 g |
| Kolesterool | 97 mg |
| Naatrium | 380 mg |
| Süsivesikud | 24 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 5 g |