M & M küpsised on minu lemmik tüübi tilk küpsis. Ma armastan, kuidas krõmpsuv kristallkest lisab nende pehmete ja näriliste küpsistega rohkem tekstuuri. Osade lühendamine ja osaline või kasutamine on salajas küpsiste puhul, mis jäävad pehmemaks. Ja ärge muretsege - te ei laseks maitsta! See lihtsalt lisab küpsistele niiskust.
Nagu ka kõigi küpsiste puhul, on edu saladus täpselt mõõdetuna. Jahu õigesti mõõtmine on kõige kriitilisem samm. Liiga palju jahu küpsised on kõvad ja kuivad. Samuti on määrava tähtsusega kõik muu mõõtmine .
Hoidke neid küpsiseid toatemperatuuril plastkottides. Kui soovite panna need küpsise purk, asetage kotid purki, nii et need ei kuivaks.
Mida vajate
- 2/3 tassi võid, pehmendatud
- 1/3 tassi taimset lühenemist
- 1 tassi pruuni suhkrut
- 1/2 klaasi granuleeritud suhkrut
- 2 muna
- 1 supilusikatäis vanilli
- 2 tl kerge maisisiirupit
- 2 tassi pluss 2 spl jahu
- 1 tl söögisoodat
- 1/8 tl soola
- 2-1 / 2 tassi puhas M & M šokolaadikompvekid
Kuidas seda teha
Kuumuta ahju temperatuurini 325 ° F.
Suures kausis ühendage või lühenemisega ja peksake kuni kohevaks. Lisage pruun suhkur ja granuleeritud suhkur ja peksid kuni kombineeritult. Siis peksid munad, vanilje ja maisisiirupit.
Lisage jahu, söögisoodat ja sool ja segage lusikaga kohe, kuni tainas moodustub; ära üle võita. Segage 1 tassi M & M komme käsitsi.
Tühjendage küpsiste taigna supilusikatäidet sisaldava küpsiste lehelt.
Üles iga taigna pall mõne ülejäänud M & M komme nii, et nad näitavad, kui küpsised küpsetatakse.
Küpsetage küpsised 12 kuni 16 minutit või kuni küpsised on seatud ja väga kuldpruunid. Jahuta küpsiseid lehti 2 minutit, seejärel eemaldage see hoolikalt laia ja õhukese spaatliga, et traatvõrk täielikult jahtuda. Hoidke küpsiseid õhukindlas konteineris toatemperatuuril.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 77 |
| Kogu rasv | 5 g |
| Küllastunud rasv | 3 g |
| Küllastunud rasv | 2 g |
| Kolesterool | 13 mg |
| Naatrium | 49 mg |
| Süsivesikud | 8 g |
| Kiudaine | 0 g |
| Valk | 1 g |