Need leelised sealihast medaljonid on pehmed ja maitsvad, kergelt magusad ja maitsed. Suurepärane sealiha sisefilee, millest need medaljonid lõigatakse, on see, et see on peaaegu sama lahja kui valge liha kana.
Sealiha on ka rikkalikumat maitsvat liha, mis iseenesest on väga rahuldav ja mõnus muutus igapäevastest kana rinnadest. Nende klaasitud medaljonide lõhnaainete kombinatsioon muudab need ka lapsepõlvesõbralikuks. See on kindlasti meie majas!
Mida vajate
- 1 1/4 kilo sealiha sisefilee, trimmitud
- 1 spl
- oliiviõli
- 1/4 tassi
- palsamäädikas
- 2 spl kallis
- 1 spl Dijoni sinep
Kuidas seda teha
- Lõika sealihapuud ühe-tollise vooruga. Kuumutage õli suures nõusse üle keskmise kuumusega.
- Vahepeal küpsetage ahi temperatuurini 375 F ja pritsige küpsetusplaat koos nonstick-ga toiduvalmistamispritsiga .
- Sauté medaljonid üks minut külje kohta, seejärel pannakse küpsetusplaadile.
- Vürtsige äädikat, mesi ja sinepi koos väikese kaussiga. Hõõgastavalt gaseerige medaljonid.
- Küpsetage ahjus 10 minutit.
Per serveerimist: kalorid 205, kalorid rasvast 69, rasvhapete kogus 7,1 g (la 2,1 g), kolesterool 72 mg, naatrium 155 mg, süsivesikud 10,3 g, kiud 0 g, valk 23,8 g
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 307 |
| Kogu rasv | 11 g |
| Küllastunud rasv | 3 g |
| Küllastunud rasv | 6 g |
| Kolesterool | 118 mg |
| Naatrium | 131 mg |
| Süsivesikud | 9 g |
| Kiudaine | 0 g |
| Valk | 40 g |