See lihtne küpsetatud BBQ-kana retsept on kiire ja lihtne kodus valmistatud grillikastme valmistamiseks. Kana peene grilli maitsestamine annab suurepärase maitse.
Serveeri kana küpsetatud kartulite või kartuli salataga ja viilutage värskeid köögivilju kiire ja maitsega pereõhtul.
Kui kana rinnad on väga suured, võite saada kaks kohta. Lihtsalt viil neid horisontaalselt, et teha neli kotletti. Tavaliselt võite süüa natuke rohkem, kuid National Heart Association'i järgi on kanaliha umbes 3 untsi või arvutihiiri suurus.
Mida vajate
- 4 kondita kanarinda (eemaldatud nahk)
- 2 tl oliiviõli (või Canola õli)
- 1 mahuti grilli maitsestamine
- 1 tass
- ketšup
- 3 supilusikatäit vahtrasiirupit või pruun suhkrut
- 1 supilusikatäis Dijoni sinepi
- 1 supilusikatäis äädikat
- 2 supilusikatäit Worcestershirei kaste
- 1 tl
- tšilli pulber
- 1 spl oliiviõli (või Canola õli)
Kuidas seda teha
- Kuumutage ahju temperatuurini 350 F (180 C / Gaas 4).
- Hõõruge kana rinnad 2 tl õliga ja puista ära kogu grilli maitsestamisega. Korrigeerige madalal määrdunud 2-quart küpsetusnõel.
- Kombineerige allesjäänud koostisosad ja segage segu. Vala kana üle.
- Katke küpsetusruum tihedalt fooliumiga ja küpseta eelnevalt kuumutatud ahjus 25 kuni 35 minutit või kuni kana on pehme ja keedetud.
- Kana peab koheselt lugenud toidu termomeetril registreerima USDA järgi vähemalt 165 F (74 C) - kana minimaalne ohutu temperatuur.
Näpunäited ja variatsioonid
- Kui teil on kiire või puudu koostisosad, kasutage umbes 1/2 tassi oma lemmikpoodist ostetud grillkastmes.
- Homemade vürtsikas grilli kastmete maitsestamine - kombineeri 2 tl värskelt jahvatatud musta pipart koos 1 tl kosheri soola, 1 tl küüslaugupulbrit, 1 tl sibulapulbrit, 1 tl purustatud punase pipra helvesid ja 1 tl kooritud koriandri. Sobige hästi ja hoidke väikeses, puhtas vürtsikarbis või -anumas. Teeb umbes 2 supilusikatäit.
- Pruuni suhkru või vahtrasiirupi asemel võib kasutada mett.
- Kiiremaks puhastamiseks viige küpsetusruum fooliumiga ja määrige foolium.
- Lõigake sibul ja asetage see küpsetuspann ümber kana rinnad.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 1357 |
| Kogu rasv | 76 g |
| Küllastunud rasv | 20 g |
| Küllastunud rasv | 32 g |
| Kolesterool | 418 mg |
| Naatrium | 1,090 mg |
| Süsivesikud | 30 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 132 g |