"Ma ei suuda uskuda, et see ei ole või!"
See on õige, puuviljavõis ei sisalda võid. Nimetus tuleneb nende siledast ja levitavast konsistentsist - täpselt nagu toatemperatuuri või!
Puuviljakreemid
- Poola ploomipüree retsept - Powidla Sliwkowe
- Ungari aprikoosi- või pruunijagu retsept - Lekvar
- Peakõli retsept
- Õlipuu retsept
- Kõrvitsa retsept
- Pirniõli retsept
- Tomatiõli retsept
Skinny on puuviljaõli
Uus puuvilja levib, et pikka aega tagasi hakkab suhkruga peksma suhkruga, mida toodab puuviljaõli, mis kasutab poolest nii palju suhkrut kui tavapärased jamesid ja želeesid.
Poola Powidla
Selle Ida-Euroopa puuvilja- ja tavapäraste omaduste vaheline erinevus seisneb selles, et puuvilju ei pinguta enne, kui keedetakse sujuvalt järjepidevalt.
Plumivõi - powidla sliwkowe - on Poola klassikaline, kuigi võib kasutada ka kirsse. Powidla sliwkowe ei levi mitte ainult leiba, seda mõnikord kasutatakse bigos'e , kastmete, sealiha või pardi glasuuri ja kondiitritoodete maitsmiseks. On isegi supp - - valmistatud ploomi võid.
Ungari Lekvar
Lekvar on väga tihe ploomi- või aprikoosõli, mis on valmistatud kuivatatud puuviljadega ja mida kasutatakse leivana, kondiitritoodetes ja küpsistel.
Puuõli eelised
- Neid saab valmistada väikestes või suurtes kogustes.
- Neid on lihtne teha.
- Pektiini pole vaja.
- Väiksemat suhkrut kasutatakse kui tavapärastel moosid, želee ja säilitusaineid.
Puuviljade jaemüügiteenused
Apple on kõige tuntum koostisosa, kuid aprikoosid, krabiviljad, viinamarjad, virsikud, pirnid, ploomid ja quinces teevad samuti head võid . Ka puuviljade ühendamine võib olla huvitav. Puuviljad nagu aprikoosid, viinamarjad, virsikud ja ploomid küpseta oma mahlas, kuid õunte, pirnide ja küdooniadena tuleb küpsetamisel lisada vett.
Puuviljakvi valmistamise meetodid
- Slow Cooker: asetage magustatud tselluloos aeglase pliidiplaadiga, kus osaliselt välja kaetakse kaas, et vältida auru väljapääsemist. Määrake madalal temperatuuril ja küpseta, aeg-ajalt segades, 6-12 tundi või üleöö või kuni see on piisavalt paks, nii et võid ei väsiks lusikat.
- Mikrolaineahul: asetage magustatud viljaliha mikrolaineahjusesse ja kogu 20 minutit korraga, segades sageli, kuni see on piisavalt paks, nii et võid ei väsiks lusikat.
- Stovetop: asetage magustatud viljaliha keskmisse kastrulisse ja küpseta keskmise ja väikese kuumusega, segades sageli 1-2 tundi või kuni see on piisavalt paks, nii et võid ei väsiks lusikat.
- Ahi: kuumutage ahju 300 kraadini. Asetage magustamata paberimass katmata kuumakindlast kanüüli või roasteri. Küpsetage, aeg-ajalt segades, 1-3 tunni jooksul või kuni see on piisavalt paks, nii et võid ei väsiks lusikaga. See tekitab tumedama värvi võiga kui kuumutusplaadi tüüp ja võtab kauem aega, kuid see ei sobi hõlpsalt kõrvetamiseks.
Puuviljaõli töötlemine
Pange kuuma või kuuma steriliseeritud purgidesse, jättes 1/4 "ruumi, katke kuumad steriliseeritud kaaned ja rõngad. Proovige veevannis 10 minutit.
Enne külmiku, kuiva ja pimeda koha hoiustamist eemaldage loksutamiseks ja laske jahtuda.
Kui te ei töödelda veevannis, võid võid hoida külmkapis kuni kolm nädalat või külmutada kuni üheks aastaks.
Märkus. Enne kodukonteineriprojekti proovimist lugege seda, mida palli konserveerimisnõu ettevõtetel on selle kohta öelda.
Puuviljakarbid söödavad kingitused
Puuviljavõi teeb suurepäraseid söödavaid kingitusi . Kaane katmiseks kasutage pinkerköid pärgamentpaberi ümmarguse või ruudu servades. Nihutage pärgament soojas vees, et muuta see paindumatuks. Pange see kast peal kummirõngaga. Kui pärgament on kuiv ja tahkeline, ühendage lint selle ümber. Soovi korral võite lisada retsepti. Kui võid ei ole veevannis töödeldud, teavitage oma saajat külmutamiseks või kuni kolm nädalat.