Ungari ploome või aprikoosipuu lekvar on samaväärne puuviljavõi või Poola powidła või ploomi võid, välja arvatud see, et see on valmistatud kuivatatud puuviljadega (kuigi mõned Ungari retseptid kasutavad värskeid puuvilju).
See retsept nõuab vaid kolme koostisosa, seega on see lihtne teha. Lisaks leivat nautida leiba ja rullides, kasutatakse seda laialdaselt saiakeses, magustoidus ja küpsis.
Mida vajate
- 1 kilo kuivatatud aprikoosid või kuivatatud kuivatatud ploome
- Vesi puu katmiseks
- 1/2 to 1 tassi suhkrut (valge, maitse järgi)
Kuidas seda teha
- Asetage aprikoosid või ploomid kastrulisse ja katke veega. Keeda keemiseni, vähendage kuumust ja jätkake süüa, kuni viljad on pehmed, lisades vajaduse korral rohkem vett.
- Eemaldage sooja- ja püreesuperdist köögikombainist või segistist. Jääke kastrulisse, lisage 1/2 kuni 1 tassi suhkrut ja küpseta kuni paks.
- Kuuma steriliseeritud purgidesse asetage kuum lekvar, jättes 1/4 tolli pealispinna. Katke kuuma steriliseeritud kaaned ja rõngad.
- Proovige veevannis 10 minutit. Enne külmiku, kuiva ja pimeda koha hoiustamist eemaldage loksutamiseks ja laske jahtuda.
- Kui te ei töödelda veevannis, võib lekvarit külmutada kuni kolm nädalat või külmutada kuni üheks aastaks.
Märkus. Enne kodukonteineriprojekti proovimist lugege seda, mida palli konserveerimisnõu ettevõtetel on selle kohta öelda.
Mis on mis?
See võib olla veidi segane, kui tegemist on moosid, želeesid, marmelaade, võid ja säilitusaineid . Kui söödad kohupiimaga ja säilivad, võib asjad veelgi häirida. Mis on mis?
Üks erinevatest lihtsatest viisidest on nende järjepidevus. Näiteks teate, et moos ei raputu, nii et see peab olema želee! Kuid need erinevad ka teistel viisidel .
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 17 |
| Kogu rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 0 mg |
| Süsivesikud | 4 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 1 g |