Pärast seda, kui nende kahe šokolaadist Gooey Brownies'i on tema nõja Shabbat lauas maitsestatud, võttis Giora Shimoni retsepti vastu. Talle meeldib lihtne ettevalmistus ja lapse kaebus. Kõige parem, kuna retsept on pareve (piimavaba), sobib see ideaalselt lihajahu sulgemiseks.
Selle asemel, et pruunid täidaksid šokolaadikestudega, proovige väikeste tükikestega käsitsi tükeldades kvaliteetset tumedat šokolaadi. Umbes 5 untsi šokolaadi annab 1 tassi väikest tükki.
Kui te naudite magusates ekstra neitsioliiviõli maitset, võite seda kasutada selles retseptis. Valige nii oliiviõli kui ka tumedat šokolaadi, mis sisaldab kõige rohkem huvitavat maitset.
Redigeerinud Miri Rotkovitz
Mida vajate
- 2 tassi suhkrut
- 1 3/4 tassi jahu
- 1/2 tassi magustamata kakaopulbrit
- 1 tl soola
- 1 tassi neutraalset maitsestatud õli (nagu rapsi või rapsiõli)
- 5 suurt muna (kergelt pekstud)
- 1 tl puhas vaniljeekstrakt
- 1 tassi šokolaaditükke (või tükeldatud tume šokolaadi)
Kuidas seda teha
- Kuumuta ahi temperatuurini 350 ° F. Kergelt õlitada 9x13x2-tolline küpsetuspann.
- Suures segisuskaussis suletakse suhkur, jahu, kakaopulber ja sool. Lisage õli, munad ja vaniljeja ning segage kuni sujuvaks (taigna paksus). Valage taigna valmis küpsetuspannile. Topi sulgemiseks kasutage spaatlit ja levitage taigna panniku servadesse. Piserda ühtlaselt šokolaadikooki või tükeldatud šokolaadiga.
- Küpsetage eelnevalt kuumutatud ahjus 25 kuni 30 minutit või kuni pruunid on seatud ja keskusesse sisestatud tester läheb puhtaks. Panna pannile panna traatvõrku jahtuma, enne kui pruunistatud viilud terava noaga viilutavad. Serveeri soojas või toatemperatuuril.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 113 |
| Kogu rasv | 3 g |
| Küllastunud rasv | 1 g |
| Küllastunud rasv | 1 g |
| Kolesterool | 28 mg |
| Naatrium | 73 mg |
| Süsivesikud | 20 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 2 g |