Hiinlased on juba tuhandeid aastaid teed juua ja üldiselt arvatakse, et joomine tee on väga tervislik eluviis. Hiljutised meditsiinilised uuringud on näidanud, et joomine tee regulaarselt võib aidata inimestel vähendada LDL-kolesterooli (tuntud ka kui halb kolesterool), vähendada südamehaiguse, vähi ja insuldi tekke riske, diabeedi ennetamist, ainevahetuse ja immuunsüsteemi parandamist. Samuti võib see vähendada võimalusi Alzheimeri tõve saavutamiseks nii, et uurimuslik tee on suurepärane joomine.
Kuid inimesed võivad olla huvitavad, milline tee on parim või tervislikum.
Dr John Weisburger arvas, et ükskõik milline tee, kas see on roheline või must tee, pärineb samast taimest Camellia Sinensist. Musta ja rohelise tee tegelik erinevus tuleneb sellest, kuidas neid tehakse. Must tee valmistatakse fermentatsioonist, samas kui roheline tee ei läbita seda protsessi. Käärimise ajal võib fermentatsiooniprotsessi tõttu paljud teeli looduslikud eelised vähendada või kahjustada.
Hiljutised uuringud on näidanud, et mustas tees on teoflaviinid ja thearubigins, mis on inimese kehale väga head ja võivad parandada teie tervist, kuid see uurimus ootab endiselt rohkem läbimurreid.
Veel üks hiljutised uuringud on näidanud, et käärimisega töödeldud toit võib tekitada midagi, mida nimetatakse etüülkarbonaadiks, mida nimetatakse ka uretaaniks. Maailma Terviseorganisatsioon (WHO) ja Rahvusvaheline Vähiuuringute Agentuur arvavad, et etüülkarbonaat võib põhjustada vähktõbe, nii et rohelise tee on tervislikum kui must.
Kuid olenemata sellest, mida ma alati soovitan, olenemata sellest, mida te sööte või joogite, võite alati tarbida kõike mõõdukalt. Maailmas pole täiuslikku toitu ja läbimurdeid ootab veel palju meditsiinilisi uuringuid. Isegi roheline tee sisaldab kofeiini, mis võib põhjustada mõningaid terviseriske ja -probleeme.
Must tee uurimine
Madalmaade riikliku rahvatervise ja keskkonna instituudi algatatud eelnev uuring leidis seose musta tee tarbimise ja insuldi vähenenud muutuste vahel. Uurijad vaatasid andmeid uuringust, milles uuriti flavonoidide sisaldusega toiduaineid - tervislikku toitainet, millel on antioksüdandid. Kuigi mõned flavonoidid saadi puu- ja köögiviljadest, oli seitsekümmend protsenti musta tee. Uuringus vaadeldi 552 meest 15 aasta jooksul. Teadlased jõudsid järeldusele, et mustanahva flavonoidid aitasid vähendada LDL-i tootmist - "halb" kolesterool, mis võib põhjustada insuldi ja südameinfarkti. Veelgi enam, mehed, kes jootasid nelja tassi mustale teed päevas, olid märgatavalt väiksemad insuldi riskid kui mehed, kes jootasid ainult kaks kuni kolm tassi päevas.
Rohelise tee faktid
Roheline tee sisaldab antioksüdantset EGCG-d, mis sisaldab meditsiinilisi omadusi, mida saab kasutada erinevate haiguste raviks.
Roheline tee sisaldab kofeiini, mis on teadaolev stimulant, mis on näidanud, et see parandab aju funktsiooni, sealhulgas parema meeleolu ja rohkem tähelepanu. Kuigi kofeiini sisaldus ei ole nii tugev kui kohvi, sisaldab roheline tee ka aminohappe L-theaniini, mis võib samuti parandada aju funktsiooni ja vähendada ärevust.
Tavapärane rohelise tee tarbimine võib aidata rasvade põletamist ja kehalise võimekuse parandamist.
Roheline tee on teie hammastele suurepärane. Rohelises tees olevad katehhiinid suudavad tappa suu kaudu baktereid ja aitavad teil takistada gripi saamist.
Jaapanis 40530 täiskasvanuga tehtud uuring näitas, et need, kes võtsid viie või enama rohelise tee tassi, said oluliselt vähem tõenäoliselt 10 aasta jooksul surma. Keskmiselt kõikidest põhjustest oli surmajuhtumite vähenemine naistel 23% ja meeste puhul 12%.
Lisateavet rohelise tee tervisega seotud kasu saamiseks võite vaadata ka käesolevat artiklit " Green Tea Health Benefit ".
Redigeerinud Liv Wan