Peab olema Mehhiko retsept oma õhtusöögi pööramiseks, see enchilada tass ei saa olla lihtsam. Lihtsa kana rinna, queso fresko ja poodide ostmisega salsa kasutamine muudab selle toiduga kiireks ja rahuldavaks õhtusöögiks nädala õhtupüha.
Mida vajate
- 1-2 keedetud kanarinda (hakitud)
- 1/2 sibul (hakitud)
- 3 tassi rohelist salsat (poest ostetud või omatehtud)
- 18 valget maisi tortillasid
- 1 tass purustatud queso fresko
- Valikuline: 1/2 tassi hapukoort (kaunistamiseks)
- Valikuline: 1/2 tassi tsitantro, (tükeldatud, kaunistamiseks)
Kuidas seda teha
Kuumuta ahi 400F-ni.
Kombineerige kana hakitud sibulaga.
Kergesti ligipääsuks valage salsa laias suures kausis.
Partitides paiguta 6 tortillat mikrolaineahjus ja mikrolaineahjus 30-40 sekundit pehmendamiseks ja soojaks. Hoidke tortillasid sooja kattega lapiga.
Kui tortilla kõik on küpsetatud, loputage need täielikult roosakastesse, et need täielikult kokku puutuda. Kallutage mõlemad tortilla kaks kast ja sibul segu ümarad supilusikatäis, mähkida ja sulgeda. Asetage see igasse anumasse, õmbluspoole all, ühe kihina. Korda ülejäänud tortillade ja kanaga, virnastatud tortillade virnutamiseks üksteise peal kastrulli tassis.
Valage umbes 1 tass rohelist kaste üle tortillade ja peal koos purustatud queso fresko.
Katke ja küpseta 25-30 minutit. Saate eemaldada kaane lõpus, et pruunida juust natuke. Serveeri hapukoorega, tükeldatud cilantro ja veel queso fresko, kui soovite.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 512 |
| Kogu rasv | 26 g |
| Küllastunud rasv | 9 g |
| Küllastunud rasv | 9 g |
| Kolesterool | 129 mg |
| Naatrium | 226 mg |
| Süsivesikud | 28 g |
| Kiudaine | 4 g |
| Valk | 42 g |