See lihtne Aasia röstitud kana retsept kasutab ainult viit koostisainet ja annab mahlakale ja hästi maitsestatud kana. Selle retsepti maitsete ja koostisosade kombinatsioon muudab tavalise praetud kana midagi väga erilist.
Hiina viie vürtsipulbri puhul on sõna otseses mõttes viis vürtsi. See on kerge leida kõige suuremaid toidukaupade kauplustes, kuid kui te ei leia seda, võite ise seda teha. Lihtsalt ühendage kaneel, nelk, apelsinipuu seemned, jahvatatud hiina paprika ja aniis. Hoidke see segu väikeses klaaspudelis ja hoidke seda pimedas jahedas kohas. See on suurepärane kasutada ka teistes Aasia retseptides.
Serveerige see pakkumine ja maitsekas kana kuuma keedetud riisi ja mõne praetud köögiviljaga. Kena klaas valget veini või mõnda teed oleks maitsev saade.
Mida vajate
- 5 porgandit, kooritud ja tükkideks lõigatud
- 1/4 tükki hakitud ingveri juur
- 1 suur sibul, tükeldatud
- 1 (4-5 naela) röstitud kana, tükeldatud
- 2 supilusikatäit
- sojakaste
- 2 tl hiina
- viis vürtsipulbrit
- 1/2 tl soola
- 1/4 tl. Pipart
Kuidas seda teha
Asetage triikrauad või aurukarbik 4-5-kvartilisse söögikohta. Asetage porgandi, ingveri juur ja sibul krokapoti põhjas.
Väikeses kausis ühendage sojakaste, viinamarjavirre ja pipar ning segage lusikaga pasta. Pange see segu kana peale.
Asetage kana köögivilja peal kasvavas kottis.
Katke aeglane pliit ja küpseta 6 kuni 7 tunni jooksul LOW-ile, kuni kana on pehme ja mahlad läbivad selgeks, kui kahvliga kallutatud.
Enne toiduvalmistamist kontrollige alati kana sisetemperatuuri; see peaks registreerima vähemalt 165 ° F.
Serveeri kana köögiviljadega.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 1171 |
| Kogu rasv | 62 g |
| Küllastunud rasv | 18 g |
| Küllastunud rasv | 24 g |
| Kolesterool | 380 mg |
| Naatrium | 957 mg |
| Süsivesikud | 26 g |
| Kiudaine | 8 g |
| Valk | 123 g |