See on kange, maitsekas seafilee, valmistatud tume õlut, köögiviljadest ja maitseainetest. See sealiha põletusrutiliha teeb vapustavat sööki kartulipüree ja külghalli või rohelise salatiga .
Mida vajate
- 1 sealihast röstitud, umbes 5 naela
- 3 tassi hakitud sibulat
- 4-6 porgandit, pared ja kuubikuteks lõigatud
- 12 untsi tumedat õlut
- 2 tl soola
- 1/4 tl. Pipart
- 1 lahe lehti
- 4 terveid nelki
Kuidas seda teha
- Pruun sealiha hakkliha röstitud kuumas õlis Hollandi ahjus või küpsetusplaadis. Tühjendage kõik, va 3 pannit rasva.
- Saate peenestatud sibulaid ja porgandeid; segage õlut, soola, pipart, lahe lehti ja terveid nelki.
- Pange sealiha või Hollandi ahju sealiha ja tihedalt alumiiniumfooliumiga. Küpsetage 350 ° juures 2 tundi või kuni sealiha on pehme.
- Asetage sealihas sealiha ja hoidke soojas.
- Valage toiduvalmistamise vedelik pannilt suure kausi juurde; eemaldage rasv ja eemaldage lahe lehed .
- Asetage vedelik köögiviljaga segistisse; katke ja töödelda väikese kiirusega kuni sujuvaks. Või vajutage läbi sõela või töötleke köögikombainis partiidena.
- Valage töödeldud õllekastmes kastrulisse. Keeda, segades sageli. Lusikas kastmes viilutatud sealiha serveerimiseks. Sealiha retsept teenib 8.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 426 |
| Kogu rasv | 20 g |
| Küllastunud rasv | 8 g |
| Küllastunud rasv | 9 g |
| Kolesterool | 120 mg |
| Naatrium | 713 mg |
| Süsivesikud | 14 g |
| Kiudaine | 3 g |
| Valk | 43 g |