Kui see ütleb "šokolaad", ei ole see tingimata "šokolaadiõli"
Fraasi "šokolaad õlu" võib olla segane, sest see võib tähendada mõnda erinevat asja. Just sellepärast, et õlletehas kirjeldatakse õlut või nimetatakse seda isegi šokolaadiks , ei tähenda see tingimata seda, et see on šokolaadiga õlu .
Tõeline šokolaadi õlu
Ilmne järeldus on see, et nagu šokolaadipiima , šokolaadiõlu tähistab šokolaadiga valmistatud õlut. See on tihti nii ja seal on palju šokolaadiga valmistatud õllesid .
Õlle valmistamisel kasutatakse tavaliselt kakaopulbrit . Enamik muudest šokolaadikomponentidest sisaldab mõnda mõõdet kakaovõid . See rasv võib põhjustada probleeme lõpliku õllega, seega on kuiva rasvavaba pulber parim valmistamise võimalus.
Young's Double Chocolate Stout ja Rogue Chocolate Stout on kaks näidet šokolaadiõli kohta.
Šokolaadilaadsete õlutega õlu
Seal on ka "chocolaty" stouts ja porters, kellel ei ole jälge tõelise šokolaadi nendes. Need šokolaadilaadsed maitsed on toodetud siis, kui kasutatakse tume röstitud otra õiget segu, mille tulemuseks on lõplik õlut iseloomulik šokolaadimaitse ja lõhn.
See viitab nendele peentudele alustustele, mida professionaalsed tantsijad leiavad õlumas, veinis ja destilleeritud piiritusjookides. Lihtsalt sellepärast, et valmistoodet mõne maitsega näeme, ei tähenda see seda, et koostisosa kasutati selle valmistamisel tegelikult. Kui keegi harjub mõnda jooki kõiki maitseid tõeliselt uurima, on neid märkamatuid nõtkeid.
Näiteks on 312 Urban Wheat Ale'is märgatud sidruni märkmeid . Siiski, nagu on märgitud selles läbivaatamises, puuduvad tõendid selle kohta, et selles retseptis kasutatakse sidrunit (või tsitrusvilju).
Paljud tüüpilised stoutid nagu Guiness on šokolaadi märkmeid.
Õlled, mis kasutavad šokolaadipähklit
Lõpuks võib "šokolaad" sattuda õlut erilise odra-linnase nime all, mida nimetatakse šokolaadivalupiks .
Nimetus on rohkem viide linnaste värvile, kuna sellel on tumeda šokolaadi välimus. See annab õllele röstitud või pähklise maitse ning sügavpunase värvi.
Üksnes šokolaadipuu ei loo šokolaadilaadse maitsega õlut. See tähendab, et paljud õlut, mis kasutavad šokolaadipähklit, omavad maitset, mis on kõige parem võrrelda šokolaadiga.
Šokolaadipähklit kasutatakse sageli ka teisaldajatel ja stoutidel ja Samuel Smith Nut Brown Ale on vaid üks näide.