Crunchy kašupähklid ja köögiviljad täidavad pehme tekstuuri nuudlid ja tofu selles vegan chow mein kaussi.
Mida vajate
- 10 untsi eeltöödeldud paksu nisu nuudlid
- 3 supilusikatäit
- sojakaste
- 2 supilusikatäis austrikastme
- 2 tl seesamiõli
- 2 spl vett
- 2 spl rapsi või maapähkliõli
- 6 untsi
- kindel tofu - lõigatud kuubikuteks
- 1 porgand, julienned
- 2 tassi väikest brokkoli florets
- 2 küüslauguküünt, hakitud (purustatud)
- 2 tl sai peenelt riivitud ingveri
- 1/2 tassi röstitud kašupähkleid
Kuidas seda teha
- Keerake eelnevalt valmistatud nuudlid leotades 2 kuni 3 minuti jooksul sooja vee kaussi, seejärel tühjendage ja tühjendage.
- Segage koos sojakaste, austrikastme, seesamiõli ja vett kaussi.
- Soojendage suurt kuumuskõik või suurt pannilõli, lisage õli ja pange 2-minutiks porgand ja brokkoli.
- Lisage tofu ja sega-praege 4 minutit.
- Lisage küüslauk ja ingver ja sega-prae minutis.
- Sega noodlid ja lisage seejärel kastme segu ja kašupähklid ning segage, kuni see on täielikult ühendatud ja kuumutatud läbi.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 920 |
| Kogu rasv | 56 g |
| Küllastunud rasv | 14 g |
| Küllastunud rasv | 25 g |
| Kolesterool | 134 mg |
| Naatrium | 2665 mg |
| Süsivesikud | 51 g |
| Kiudaine | 9 g |
| Valk | 61 g |