Jah, see on õige - selle aurutatud kukesega on rämpspost, kuid oodake, ärrituge! See versioon on kohandatud traditsiooniliste Hawaii sushi suupistega Musubi. Tavaliselt valmistatakse rämpsposti ja seejärel harjatakse seda teriyaki kastmega. Seejärel pannakse klaasitud rämpspost pressitud sushi riisi peale ja pannakse nori sisse, et see oleks käeshoitav. Musubi on magus ja maitsev ning vaatamata rämpsposti küsitavale mainele on see üllatavalt maitsev!
Oh, ja FYI, olen kirjutanud selle retsepti nii, nagu oleks teil käes külmunud aurutatud kuklid - aga kui soovite julgelt ise neid teha, siis ma soovitaks Epicurious'ist {this recipe} järgida.
Mida vajate
- 3 aurutatud kukk (külmutatud või kodus)
- 3 õhukest rämpspostit
- 1 spl teriyaki kastmes
- 3 õhukest viilu ananassist
- 3 nori viilud
- 1 spl kibuvitsa maiust
Kuidas seda teha
- Vastavalt valmistada aurutatud kuklid ja asetada sooja niiske rätikuni, et need ei kuivaks.
- Pange väike pann, lisage rämpspost ja küpseta keskmise kuumusega, kuni rämpspost on pruunistatud.
- Kui liha hakkab kristalliseeruma, harja mõlemal pool teriyaki ja jätkatakse grillimist veel 30 sekundit.
- Kui rämpspost ja kuklid on valmis, on aeg võileib kokku panna. Avage õrnalt kuklid ja määrige väike kevpie Mayo võrdselt iga kupli sisemusse. Kihiline grillitud rämpspost ja ananass ja asetage kukk.
- Kasuta sõrmi ja natuke vett, lisage küpsetusnõu välisküljele ja vajutage nii, et nori kleepub kilele. Serveerige koheselt ja paar koos sojakaste ja Sriracha soovi korral.