Ümmarguse röstimi silm on üks selle ahju küpsetamise parimatest valikutest, kuid see võib olla valmistatud riivitud lõhna või sarnase röstiga. Või kasutage ka küpsetatud röstitud. Marinaad aitab veiseliha pakendada ja maitsta.
Mida vajate
- 3/4 tassi vett
- 1/3 klaasi sojakaste
- 2 supilusikatäit suhkrut
- 1 tl jahvatatud ingverit
- 1 tl kuivatatud lehttüüpi, purustatud
- 1 nelk küüslauk, hakitud
- 1 kondita küpsetatud rösti, umbes 3 naela
Kuidas seda teha
- Ühendage vesi, sojakaste, ingver, suhkur, tüümian ja küüslauk suured, uuesti suletavas toiduainete säilitamise kottis (piisavalt suur, et hoida veiselihast).
- Viige kogu küpsetatud küpsetatud riiv; asetage kotti. Kinnitage kott ja pöörake hoolikalt kattekihiks. Pitseerige ja hoidke külmkapis vähemalt 4 tundi või üleöö. Pööra koti aeg-ajalt.
- Kuumutage ahju 325 F-ni.
- Eemaldage pagarist kotti; tagastama marinaad külmkapis. Asetage veiseliha rapsis madalal pannil. Röstitud, katmata, umbes 2 tundi.
- Vahepeal pange reserveeritud marinaad kastrulisse ja viige keevasse keemiseni. Keeda 1 minut.
- Viimase 30-minutilise küpsetamise aja jooksul pesta marinaadiga röstitud.
Toidab 6 kuni 8.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 339 |
| Kogu rasv | 11 g |
| Küllastunud rasv | 4 g |
| Küllastunud rasv | 5 g |
| Kolesterool | 129 mg |
| Naatrium | 712 mg |
| Süsivesikud | 10 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 49 g |