See üks pott spagetid õhtusöök sisaldab ekstra vett, mida pasta maitses, kui see kokki. See on lihtne ühekordne õhtusöök ja see teeb maitsvat ja rahuldavat pereõhtut. Asjaolu, et spagetid jooksevad samasse potti koos kastmega, tähendab seda, et seal on vähem panneseid ja riistu ning vähem puhastamist, mis on teretulnud boonus, kui teil on raskendatud ajakava. Ja pasta pole vaja tühjendada!
Te saate oma maitse järgi sobivad koostisosad erineda. Lisage pott ja sibul ja küüslauk umbes 1/2 tassi hakitud kapslit. Seened on ka suurepärane võimalus. Või kui tunnete vähe alatu, lisage hakitud porgandit või väikest suvikõrvitset; lapsed isegi ei märka kastmes täiendavaid köögivilju. Ja rikkalike köögiviljadega, võite isegi liha välja jätta.
Lihase kastme jaoks kasutage 1-1 / 1/2 naela jahvatatud veiseliha. Itaalia vorstid on hea alternatiiv veiselihale või kasutage portsjoni Itaalia osakesed, mis on eemaldatud kastest ja osaliselt jahvatatud veiselihast. Maastikurikas on veel üks võimalus, kui eelistate oma punast liha piirata.
Kui sulle meeldib oma spagetid vürtsikas küljel, suurendage kajeeni pipart või lisage 1/2 teelusikatäit 1 tl purustatud punase pipra helvesid.
Serveeri spagetid röstitud küüslauguleibi viiludega ja paaristatud salat .
Mida vajate
- 1 supilusikatäis ekstra-neitsioliiviõli
- 3/4 naelu jahvatatud veiseliha
- 1 väike sibul
- 2 küüslauguküünt
- 1/8 tl kaneenipirni
- 1 tl kuivatatud basiilikut (või 1 tl värsket)
- 1/2 tl kuivatatud oregano
- 2 tassi vett
- 1 1/2 tassi marinara kaste (või teie lemmik kaubik spagetid kastmega)
- 3 supilusikatäit tomatipasta
- 12 untsi õhukesed spagetid (kuivad, kuumtöötlemata, purustatud kolmandikku)
- Kosher sool ja jahvatatud musta pipart (maitse järgi)
- 1 tass riivitud Parmesani juustu
Kuidas seda teha
- Kuumutage oliiviõli suure kastmega või Hollandi ahju üle keskmise kuumusega. Koorige jahvatatud veiseliha pott ja küpseta 2 kuni 3 minutit, sageli segades.
- Vahepeal koorige sibul ja küüslauk. Tükeldage sibul peeneks ja lõigake küüslauk. Lisage sibul ja küüslauk maapõuele. Jätkake süüa, kuni sibul on läbipaistev ja veiseliha pole enam roosa. Eemaldage liigne rasv ja visake ära. Lisage kajeeni pipar, basiilik ja pune; segage segada.
- Veiselihasegule lisage 2 tassi vett, spagetid kaste või marinara, tomatipasta ja kuumtöötlemata spagetid; keeda, segades sageli. Vähendage soojust keskmise tasemeni ja keetke umbes 12 kuni 15 minutit või kuni spagetid on lihtsalt õrnad ja vedelik enamiku on imendunud.
- Lülitage soojus välja ja pange kaas; laske spagetid seista 5 minutit.
- Maitske spagetid ja maitsestage soola ja pipraga.
- Serveeri Parmesani juustuga piserdatud spagetid ja lisage lauale Parmesani juust.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 567 |
| Kogu rasv | 21 g |
| Küllastunud rasv | 8 g |
| Küllastunud rasv | 9 g |
| Kolesterool | 96 mg |
| Naatrium | 994 mg |
| Süsivesikud | 50 g |
| Kiudaine | 5 g |
| Valk | 43 g |