Selle kana maitsed hõlmavad õuna-, paprikat, rosinaid, karripulbrit ja tomati. Maitsev kombinatsioon on fantastiline kuumvaltsitud riisiga.
Kaldun kana reieid paljudel retseptidel, mis nõuavad kana rinnad, kuna need ei kao pika toiduvalmistamisperioodi jooksul. Selle retseptiga võite kana reied asendada.
Mida vajate
- 2 keskmise suurusega Granny Smithi õunad (südamikkuu, küpsetatud ja koorimata)
- 1/4 klaasi sibul (peeneks hakitud)
- 1 väike roheline paprika (külvatud ja peeneks hakitud)
- 3 küüslauguküünt (hakitud)
- 2 spl rosinaid või sõstradi
- 2 kuni 3 tl karripulbrit
- 1 tl jahvatatud ingverit
- 1/4 tl jahvatatud punast pipart või maitsta
- 1 can (umbes 14 1/2 oz.) Tomati (tükeldatud)
- 6 kondita kanarinda (eemaldatud nahk)
- 1/2 tassi kana puljongit
- 1 tassi valget riisi (pika tera ümber)
- 1 £ keskmise kuni suurema krevett (kooritud ja deveined)
- 1/3 tassi viilutatud mandleid
- Kosheri soola kriips
- Garnish: tükeldatud petersell
Kuidas seda teha
4 kuni 6-kvartilises aeglases pliidis ühendage küpsetatud õunad, sibul, paprika, küüslauk, kuldsed rosinad või sõstrad, karripulber, ingver ja punane punane pipar; segada tomatites.
Korrige kana üle tomati segu, kattuge tükkidega veidi. Kana rinnatükkide poolest puhasta kana puljong. Kate ja küpseta LOW-il, kuni kana on kahvliga läbistamisel väga kallis, umbes 4 kuni 6 tundi.
Eemaldage kana soojale plaadile, katke kergelt ja hoidke soojas 200 ° F ahjus või soojendussahtel.
Segage riis keetmisvedelikku. Suurendage temperatuuri; katke ja küpseta, segades üks või kaks korda, kuni riis on peaaegu pehme, umbes 35 minutit. Krevetid segatakse, kui neid kasutatakse; katke ja küpseta umbes 15 minutit pikemaks, kuni krevettid on keskel läbipaistmatud; katse lõigatud.
Vahepeal röstsaamandleid väikeses nonstick-pannis üle keskmise soojuse kuni kuldpruun, aeg-ajalt segades. Kõrvale panema.
Tassi serveerimiseks asetage riisi segu soola maitsmiseks. Küla soojas teenindavas tassis; korraldage kana peal. Piserdage peterselli ja mandleid.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 1518 |
| Kogu rasv | 76 g |
| Küllastunud rasv | 20 g |
| Küllastunud rasv | 31 g |
| Kolesterool | 570 mg |
| Naatrium | 893 mg |
| Süsivesikud | 47 g |
| Kiudaine | 5 g |
| Valk | 156 g |