Proovige seda maitsvat vürtsikast kartuli salat retsepti järgmisel korral, kui sul on küpsetamine. Teie külalised tulevad tagasi rohkem. Vürtsika sinepi, värske mädarõika ja punase pipra kombinatsioon lisab selle salatale sügavust.
Mida vajate
- 5 suurt kartulit, tükeldatud
- 1 tass / 475 ml majoneesi
- 2
- kõvast keedetud munad , tükeldatud
- 1/2 tassi / 120 ml vürtsi sinepi
- 1/4 tassi / 60 ml peeneks hakitud koorimata
- 1/4 tassi / 60 ml valget veini äädikat
- 1/2 keskmise sibulaga, peeneks jahvatatud
- 1 suur või 2 keskmist varred selerit, tükeldatud
- 2 nelki
- küüslaugu , peeneks jahvatatud
- 1 supilusikatäis / 15 ml mädarõika
- 2 teelusikatäit / 10 ml soola
- 1/2 tl 2,5 ml musta pipraga
- 1/4 tl šokolaadikotti / 1,25 ml punast pipart (või Cayenne'i pipart)
Kuidas seda teha
- Koorige ja lõigake kartulid 1-tollisteks kuubikuteks.
- Kartke kartulid 13-15 minuti jooksul suures koguses soolases vees või kuni kõnniteede pakkumiseni. Ära liigne.
- Kartulid eemaldatakse kuumutamisest, tühjendatakse ja lisatakse 10 minutiks jäävannile ja äravoolu uuesti.
- Asetage kartul suure plastist või klaasist kaussi. Kartulile lisage äädikat, küüslauku, sibul, mune, sellerit, murulaid ja sinepi.
- Koostage koostisosad ettevaatlikult 3-4 korda. Olge ettevaatlik, kuna kartulid on pehmed ja võivad laguneda.
- Segage majoneesi, mädarõika soola, punast pipart ja must pipart kokku väikeses kausis.
- Kallake segu kartulile ja õrnalt katke, kuni see segatakse. Maitse soolasisalduse tagamiseks on okei. Kui on vaja rohkem, lisa 1/2 teelusikatäit rohkem.
- Katke kaussi plastist mähisega ja asetage külmkapis 2 kuni 3 tundi enne serveerimist.
- Veenduge, et oma küpsetamise ajal salati jahtad.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 381 |
| Kogu rasv | 32 g |
| Küllastunud rasv | 6 g |
| Küllastunud rasv | 8 g |
| Kolesterool | 166 mg |
| Naatrium | 1,326 mg |
| Süsivesikud | 15 g |
| Kiudaine | 3 g |
| Valk | 8 g |