Kui armastad tilli, siis on see teie jaoks ideaalne kartuli salat. Hariliku mahla täpne maitse abiellub majoneesi kreemilisusega. Seda roogi saab serveerida peaaegu kõike alates hamburgeritest kuni praed, grillitud kana või mereannideni.
Mida vajate
- 7-8 keskmist kartulit, kooritud ja lõigatud neljandikku
- 2 1 / 2-3 tassi (600-700 ml)
- majoneesi
- 1/2 tassi (120 ml) marineeritud mahla
- 1 keskmist kartulitärklist, peeneks hakitud
- 1/4 tassi (60 ml) värsket tillijääki, tükeldatud
- 3 supilusikatäit (45 ml) valmistatud sinepi
- 3 supilusikatäit (45 ml) punast sibulat, peeneks hakitud
- 3 supilusikatäit (45 ml) lükake hakitud petersell, hakitud
- 1 nelk küüslauk, hakitud
- 1 tl (5 ml) soola või soovi korral vähem
- 1/2 tl (2,5 ml) sibulapulbrit
- 1/4 tl (1/25 ml) kerge pulber, valikuline
- 1/4 tl (1/25) ml must pipart
Kuidas seda teha
- Pange kartulid suurele potisse ja lisage vett umbes tolli võrra kartulist kõrgemale. Keerake keema.
- Lisage potti 1 tl soola. Lase kartulil keeda soolases vees 20 kuni 25 minutit või kuni see on pakkumine.
- Eemaldage kuumusest, äravoolu ja laske jahtuda. Küpsetage kartulid jäävannis 10 minutit, et neid kiirelt jahutada.
- Kui kasutate jäävanni meetodit, tühjendage kartulid veel kord ja tühjendage.
- Suures kausis kombineerida majoneesi marineeritud mahla, hakitud tilli, värsket tilli, sinepi, punast sibulat, hakitud küüslauku, peterselli, soola, sibulapulbrit, tšillipulbrit ja must pipart. Kontrollige lõhnaainete segu ja kohandage oma maitse järgi.
- Kastke jahu kartulid 3/4-tollisteks kuubikuteks ja lisage kaussi. Kui soovite, võite ka käesoleval hetkel lisada hakitud kõvaks keedetud mune.
- Kartulipulbrit koos majoneesisegu hoolikalt kokku panema, kuni see on hästi kaetud.
- Kanna serveerivasse kaussi, katke plastkorgiga ja asetage külmkapis 2 tundi enne serveerimist.
Salat hoiab külmkapis kuni 3 päeva. Ärge külmake jääke. Serveeri oma lemmik grillitud liha ja köögiviljadega.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 514 |
| Kogu rasv | 50 g |
| Küllastunud rasv | 8 g |
| Küllastunud rasv | 11 g |
| Kolesterool | 28 mg |
| Naatrium | 924 mg |
| Süsivesikud | 15 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 3 g |