See lihtne mandariini oranž vinaigreti retsept on eriti jämedav, sest see on valmistatud mandariini apelsinimahlaga , mis sobib väga hästi spinati valmistatud salataga. Kastmeid saab serveerida toatemperatuuril või soojas, kui soovid, et teie rohelisi leotada.
Oma salatikastuse õppimine on suurepärane oskus, sest kommertstandardid sisaldavad sageli suures koguses naatriumi, rasva või suhkrut. Teie retsepti ettevalmistamine nullist võimaldab teil kontrollida, milline see siseneb.
Sellel vinaigretil on mitmeid tervist mõjutavaid omadusi, sest mandariini apelsinid on täis C-vitamiini, mis on antioksüdant, mis suurendab immuunsüsteemi ja hoiab ära vähi. Puuviljad sisaldavad ka A-vitamiini suurt annust ja mõõdukat kogust kaltsiumi, vitamiini B-6 ja magneesiumi.
Kui ühendate selle apreteerimise spinati salataga, on see veelgi kasulikum, sest samu vitamiine ja mineraale, mida on leidnud mandariini apelsinides, on ka spinat. Lisaks on spinat suurepärane taimepõhine rauaallikas.
Mida vajate
- 3/4 klaasi õuna äädikat
- 3/4 tassi mandariini apelsinimahl (6 kuni 8 mandariini apelsini)
- 2 spl viina-veini äädikat (või hea kvaliteediga
- palsamäädikas )
- 2 spl pruuni suhkrut
- 1
- salott (hakkliha)
- 1/4 teelusikatäit
- kosheri sool (või maitse järgi)
- 1 kuni 1/2 tassi ekstra-neitsi
- oliiviõli
Kuidas seda teha
- Asetage õunaõli, mandariini apelsinimahl, punaveini äädikas (või palsamäädikas), pruun suhkur, šalottide ja kosheri soola segistis. Koostisainete kombineeritud pulss.
- Kui segisti töötab, lisage oliiviõli väga aeglaselt segisti ülaosas püsivasse voolu.
- Siirduge kaanega salatiga või purgiga.
- Jahutage jäänud vinaigrette kuni ühe nädala jooksul. Pärast seda visake ära selle salatikastuse kasutamata osa.
Märkus: Seda vinaigretti võib toatemperatuuril serveerida või soojendada salati rohelist, kuumutades seda mõni minut või kaks kastrulisse. Vältige kuumutamist mikrolaineahjus, sest selle tagajärjel võite riskida selle tervisliku toonimisega kõikidest selle eelistest.
Soovitatud retseptid
Kui teie mandariini-oranž vinaigrette töötas nii hästi kui salatit kastmega, et olete huvitatud rohkem oranži- või tsitrusel põhinevatest apretidest, mis sisaldavad paljusid samu toitaineid, mida see kastmine teeb, pidage seda tsitrusviljaliku vinaigreti retsepti apelsinimahl ja sobib lõhe jaoks. Või proovige seda mee-lime-tualettraskmise retsepti, mis on ühendatud mere merikarbadega.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 109 |
| Kogu rasv | 11 g |
| Küllastunud rasv | 2 g |
| Küllastunud rasv | 8 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 25 mg |
| Süsivesikud | 2 g |
| Kiudaine | 0 g |
| Valk | 0 g |