Ghoraibi on Liibanoni võiküpsised. Nad ei ole liiga magusad, kuna maitse tasakaalustab peal olevad pleekinud mandlid . Neid küpsiseid on lihtne valmistada ja need on ideaalsed tee või kohvi valmistamiseks. Need on täiesti valged ja mõnikord teenindavad pulmad, sest värv kujutab puhtust.
Mida vajate
- 2 tassi võid (pehmendatud)
- 1 tass
- tuhksuhkur
- 1 tassi suhkrut
- 4 tassi igakülgset jahu
- 2 tassi mandleid (pleegitatud ja pooleks)
- 1 tl puhas mandli ekstrakt
Kuidas seda teha
- Kuumuta ahi kuni 300 ° C-ni. Võta segisti 5 minutit või kuni kohevaks. Kreem suhkrulis. Lisage mandli ekstrakt. Jahutage aeglaselt jahu. Kui sul pole tugevatoimelist segajat, võite segada pool jahu segistiga, seejärel ülejäänud lusikaga. Sa ei taha põletada mootorit käsisegistiga.
- Külmkapis jahutage kuni ühe tunni jooksul.
- Jahutatud küpsiste tainas valage värvitud pinnale. Pöörake köie, mis on 1 1/2 kuni 2 tolli paksune.
- Lõigake lõigatud diagonaalselt teemantkujudeks ja asetage kasvamata küpsise lehtedele. Aseta üks mandel iga küpsise keskosas.
- Küpseta 12 minutit. Eemaldage jahedus jahutusraamidel.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 137 |
| Kogu rasv | 11 g |
| Küllastunud rasv | 5 g |
| Küllastunud rasv | 4 g |
| Kolesterool | 20 mg |
| Naatrium | 31 mg |
| Süsivesikud | 9 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 2 g |