Rikas, trühvli sarnane tõmme, millele on lisatud vaarika ja valge šokolaadi siidine kiht. See löömine võtab natuke aega, kuid see on väärt ootamist! Täiskasvanute maitse jaoks võite retseptis kasutada vaarika säilitusaineid ¼ tassi vaarika likööri .
Mida vajate
- 3 tassi pool-magusat šokolaaditükki
- 14 untsi magustatud kondenspiima
- 2 tl vanilliekstrakti
- 1/8 tl soola
- 1/8 tassi kreem
- 1/2 tassi vaarika säilitusaineid (seemneta)
- 2 tassi valge šokolaadikooki
- 1/8 tl sidrunimahla
- Valikuline: punane toiduvärv
Kuidas seda teha
1. Valmistage 8x8 pann, asetades selle alumiiniumfooliumiga ja pihustades fooliumi koos nonstick-ga toiduvalmistamispritsiga.
2. Ühendage pool-magusad šokolaaditükid ja kondenspiim mikrolaineahjus ja mikrolaineahjus kuni sulatamiseni, segades pärast iga minuti möödumist. Segage, kuni segu on täielikult homogeenne ja sile.
3. Lisage vanill ja sool ja segage, kuni need kokku segatakse. Valage ettevalmistatud pannile ja jahutage, kuni see kiht enamasti seatud umbes 1 tund.
4. Kui see kiht on paigaldatud, valmistada vaarika kiht: kombineeri kreemi, valge šokolaadikooki ja vaarika säilitusaineid mikrolaineahjus ja mikrolaineahjus kuni sulatamiseni, segades iga 45 sekundi tagant ja hoolitsedes selle eest, et šokolaad ei põleks. Segatakse kuni sujuvalt, seejärel soovi korral lisada sidrunimahla ja paar tilka punast toiduvärvi.
5. Laske vaarika-valge šokolaadi segu leeliseks jahtuda, seejärel valage see üle šokolaadipulbri kihi ja sillake see ühtlase kihina noaga või nihutusega spaatliga.
6. Tõmmake külmkapis tagasi umbes 2-3 tundi. Toetamiseks lõigake 1-tollisteks ruutudeks.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 73 |
| Kogu rasv | 4 g |
| Küllastunud rasv | 3 g |
| Küllastunud rasv | 1 g |
| Kolesterool | 4 mg |
| Naatrium | 14 mg |
| Süsivesikud | 8 g |
| Kiudaine | 0 g |
| Valk | 1 g |