Muidugi olete olnud prantsuse friikartulid, maguskartulipardleid ja kartulikaste, kuid kas olete kunagi proovinud kassassi (yuca) friikartulid?
Lase neid korraga ja sa saad konksud. Nad on kergesti valmistatavad ja võite leiba enne praadimist, kuid nad on sama maitsvad praetud looduslikud. Ma eelistan neid nagu on.
Kariibi yuca chipside retsepti järgi võrrelda neid kartulit.
Mida vajate
- 2 naela kassia (yuca)
- sool maitse järgi
- must pipar maitsta
Kuidas seda teha
Koorige kassass (yuca) ja lõigake pikisuunas 4-tollisteks tükkideks.
Lisage bassein potti, kaetakse veega ja keedetakse. Kui pott jõuab keemiseni, maitsesta soola. Laske kassat küpsetada kuni kahvli pakkumiseni.
Tühjendage küpsetatud kassaava hästi ja lase kätega käes.
Lõika kassaava detailid pooleks ja eemaldage varre keskel. Lõika pooleks lõigatud tükid 1/2-tollisteks ribadeks.
Kuumutage õli sügavasse pannesse, kuni suitsetamine on kuum. Pange partiidesse, serveerige tükkid, kuni need on õrnalt pruunistatud.
Puhastage lusikas, eemaldage kuumast õliksest kassaavitsid ja laske paberist rätikul tühjendada. Hõõgenege musta pipraga ja soolaga.
Serveeri just nagu friikartulid.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 363 |
| Kogu rasv | 1 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 106 mg |
| Süsivesikud | 86 g |
| Kiudaine | 4 g |
| Valk | 3 g |