Gourds ei ole ainult dekoreerimiseks. Nad pakuvad ka tervislikke ja maitsvaid roogasid, mis sobivad mistahes sügisel või talvel peetaval õhtusöögil. Butternut squash on teatud tüüpi talvine gourd, mis kuumtöötlemisel jääb suhteliselt pikaks ajaks, kui nahk pole läbistatud. See tähendab vähemate reiside toidupoes. Kui oled valmis selle dekoratiivse gourd centerpiece välja lülitama, saate seda maitsva õhtusöögi korral uuesti panna!
Seda tüüpi gourd kasvab viinapuu ja on maitse sarnane kõrvits. Maitset kirjeldatakse nii, et see on magus ja pähkel, maitse sügaveneb, kui õlipuu valmib. On vähetuntud tõsiasi, et butternut squash on tehniliselt puu! Kuid hoolimata sellest, et nad on osa puuviljade perekonnast, saab seda veel kasutada ja keet teha nagu köögivilja.
Butternut squash teeb tervisliku põhi- või ananassi. Nad on kõrge kiudainetega, magneesium ja kaalium. See kombinatsioon aitab vähendada kolesterooli ja aitab diabeedi juhtida ja ennetada. Butternut squash on ka kõrge vitamiinide, nagu C, A ja E. Vitamiin C aitab parandada koe ja suurendada immuunsüsteemi. Samuti aitab see vältida selliseid haigusi nagu loksutades. A-vitamiin on vajalik tervete silmade jaoks. Kuigi E-vitamiin aitab säilitada ka terveid silmi, aitab see rasvlahustuv antioksüdant ka neuroloogilist süsteemi.
Kui otsite oma tänupühade õhtusöögiks maitsetundlikku tervislikku köögivilja, kuid soovite midagi natuke rohkem unikaalset kui tavalist köögiõli, on squash suurepärane alternatiiv. See butternut squash retsept on lihtne ja maitsekas, lihtsalt jagage squash, eemaldage seemned, hooaeg ja küpseta. See kiire toit muudab koristamise kiireks ja lihtsaks.
Mida vajate
- 2 väike kuni keskmine butternut squash
- 4 supilusikatäit sulanud võid
- Kaneeli suhkur
Kuidas seda teha
- Puhastage rasvakihiga võid ja soojendage ahi kuni 350F-ni.
- Mõõdukalt lõigake ettevaatlikult pooleks pikkune välja ja eemaldage seemneid ja pehmeid kiude lusikaga. Puhastage iga squashi sees või; puista kaneeli suhkruga.
- Asetage squash pooleks, maitsestatud lõigatud külg üles, valmistatud pannil.
- Röstitud squash 45 minutit kuni 1 tund või kuni squash on pehme ja saab kergesti kallutada kahvliga või virde.
- Hoidke viilud viivitamatult või koorige kooriku välja serveerivasse tassi ja visake nahk ära.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 118 |
| Kogu rasv | 12 g |
| Küllastunud rasv | 7 g |
| Küllastunud rasv | 3 g |
| Kolesterool | 31 mg |
| Naatrium | 3 mg |
| Süsivesikud | 4 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 0 g |