See niiske ja maitsva šokolaadi tagakülgne kook muudab oma paksu šokolaadi lisamise. See on suurepärase maitsega pudingikoog ja see on väga lihtne parandada.
Pöörake see ümber, kui see on ahjust veel kuum ja serveerige seda soojaks vahukoorega või vahukooriga. Või serveerige seda vaniljepaulaga või vihmapiimaga jäätisega!
Mida vajate
- 3/4 tassi suhkrut (granuleeritud)
- 1 tassi jahu (universaalne, lihvimata)
- 2 tl küpsetuspulbrit
- 1/2 tl soola
- 2 ruutu magustamata šokolaadi
- 2 spl võid
- 1/2 tassi piima
- 1 tl vanilliekstrakti
- Toppingi jaoks:
- 1/2 tassi suhkrut
- 1/2 tassi pruuni suhkrut (pakitud)
- 1 supilusikatäis magustamata kakaopulbrit
- 3/4 tassi vett (keetmine)
Kuidas seda teha
- Kuumutage ahi 350 F juurde
- Määrige jahu 8-tollise ruudu või 9-tollise ümara küpsetuspanniga.
- Suures kausis ühendage 3/4 tassi granuleeritud suhkrut, jahu, küpsetuspulbrit ja soola. Segage, et segada põhjalikult.
- Topeltpuhutava katla ülaosas või roostevabast terasest või klaasist kaussi kuumutades vesi, sulatage magustamata šokolaad võiga.
- Lisage šokolaadisegu kuivadele koostisosadele koos piima ja vaniljega; peksid elektrilise segistiga kuni sujuvaks.
- Lusikatäis šokolaadi kook tainas valmistatud pannile ja levita see ühtlaselt.
Toppingi jaoks:
- Viige 3/4 tassi vett keeduklaasile või mikrolaineahjus püreksu mõõtmisnõusse.
- Vahepeal ühendage 1/2 tassi granuleeritud suhkrut, 1/2 tassi pruuni suhkrut ja magustamata kakaod. Piserdage segu ühtlaselt üle taigna
- Vala keeva veega ühtlaselt üle keeris.
- Küpseta kook eelnevalt kuumutatud 350 F ahjus 35 kuni 40 minutit.
- Eemaldage kook riiulile. Kuigi see on veel kuum, asetage küpsetatud kooki plaat või tassi ja hoia kook hoolikalt ümber. Laualiga tõmmake kogu pannile jäänud lisandid välja ja asetage see ümber pööratud kooki.
Serveeri kook sooja või külma kätte.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 468 |
| Kogu rasv | 19 g |
| Küllastunud rasv | 11 g |
| Küllastunud rasv | 6 g |
| Kolesterool | 14 mg |
| Naatrium | 335 mg |
| Süsivesikud | 72 g |
| Kiudaine | 4 g |
| Valk | 5 g |