Sealiha ja õunad on loomulik kombinatsioon. See lihtne aeglane pliivaba söögikord Apple-Glazed Crockpot Seafraadiga küpsetab kogu päeva, kui olete eemal. Sa armastad seda retsepti, eriti sügisel. See on ideaalne hubane õhtusöök külma ja vihmase õhtu jaoks. Ja aroom, mis triivib maja läbi, kui sealiha ja õunad aeglaselt kokk üheskoos on suurepärane.
Valige õunte jaoks, mis sobivad selle retsepti valmistamiseks. Kui keedetud, peavad nad oma kuju hoidma ja olema magusate ja hapukeste maitsete meeldiv kombinatsioon. Hea õunte hulka kuuluvad Granny Smith, Pippin, Macintosh, Mutsu või Honeycrisp. Ärge koorige õunu, nii et need hoiavad oma kuju. Lihtsalt lõigake südamik ja varre otsa.
Sealiha röstitud on tagaküljel oleva sealiha pakkumine. Ärge ostke selle retsepti filee - selline lõikamine on väiksem, tavaliselt umbes nael või nael ja pool kogu. Sealiha röstitud võidakse müüa valtsitud ja seotakse stringiga. See on just selle retsepti eest hea.
See on ideaalne retsept, mida serveeritakse küüslauguga küpsetatud spinati , mõne pehme õhtusöögi rulli või krõbedate leivapähklite ning mõne röstitud kartuli või röstitud kartuliga.
Mida vajate
- 1 sealihast röstitud (umbes 4 naela)
- Sool ja pipar
- 6 Granny Smithi, Pippini või Macintoshi õunad (südamik ja kett)
- 1/3 tassi õunamahla
- 3 spl pruuni suhkrut
- 1 tl jahvatatud ingverit
Kuidas seda teha
- Kastke sealiha korralikult lihase nähtava rasvaga hästi, seejärel hõõru kogu sealiha ja pipraga.
- Asetage röstitud broileri pannile. Kuumbroiler ahjus kõrgel. Pruun sealiha praadima broileri all, et eemaldada liigne rasv, keerates iga 2-3 minuti järel; äravoolu hästi.
- Asetage apelsinurk 4-6-kvartiliste kroonikarpide põhjasse, mis hoiavad röstit mugavalt. Asetage rösti õunte peal.
- Väikeses kausis ühendage õunamahl, pruun suhkur ja ingver. Lusikas seda segu rooste pealmise pinna külge. Katke aeglane pliit ja küpseta 10-12 tunni jooksul madalal temperatuuril, kuni küpsetamine on pehme ja vähemalt 155 F kiirelt loetud liha termomeetril.
- Eemaldage aeglaselt pliidiplaadilt * röstimine ja asetage serveerimisplaadile. Telk fooliumiga ja lase seista 10 minutit. Lõigake õunad välja ja asetage serveerimishoogu. Seejärel viilutage röstitud serveerimiseks.
* Kui teil on uuem, kuumem küpsetuspaber , küpseta madalal 7-8 tunni jooksul või kuni praadimisregistrid 155 F.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 320 |
| Kogu rasv | 13 g |
| Küllastunud rasv | 5 g |
| Küllastunud rasv | 6 g |
| Kolesterool | 78 mg |
| Naatrium | 57 mg |
| Süsivesikud | 24 g |
| Kiudaine | 3 g |
| Valk | 27 g |