Uskuge või mitte, on šokolaadi fondüü üks planeedi lihtsatest magustoidu retseptidest. See tundub nii luksuslik ja keeruline teha, aga see pole nii, eriti kui kasutate aeglase pliidi. Kõik, mida peate tegema, on segada korraga, kui šokolaad sulab.
Serveeri see dekadentne magus fondüe otse oma koogikesesse; või võite seda valada fondue potis küünla või konserveeritud soojus serveerimiseks. Soovitame kasutada elektrilist fondi potist, kuna see hoiab fondüü just õiges teenindustemperatuuris, nii et sa ei pea midagi muretsema; jätka kastmist!
Võite kasutada šokolaadikooki asemel šokolaadi ribasid, mis on selles retseptis hakitud. Valige kvaliteetne šokolaad, kas kasutate kiipe või baarisid.
Meile meeldib seda magustoitu serveerida värskete maasikate, naelkooki viilude, sõõrikupesade ja makaronitega. Varssavi on veel üks dekadentne ravim. Valige pehme küpsis kastmiseks; peate suutma fondue kahvli kätte saada!
Mida vajate
- 18 untsi poolsweet šokolaadi (tükeldatud)
- 1 unts magustamata šokolaad (tükeldatud)
- 6 untsi piimašokolaad (tükeldatud)
- 1 (13-unts) saab aurustunud piima
- 1/4 tassi suhkrut (pulbristatud)
- 1 tl vanilli
- Valikuline: puuviljad, küpsised ja koogid (kastmiseks)
Kuidas seda teha
- Kombineeri poolsweet šokolaad, magustamata šokolaad, piimakokolaad, aurustatud piim ja pulbristatud suhkur 3-kvartilises kooreklaasis.
- Katke aeglane pliit ja küpseta LOW 45 minutit. Sega hästi, lisatakse vanilje, segatakse uuesti ja vajadusel jätkatakse küpsetamist veel 10 kuni 20 minutit, et täielikult šokolaad sulataks.
- Seda fondi saab veel tund aega hoida. Serveerige kastmega suurepärase magustoidu jaoks. Mõelge ebaharilikule kalliskile, mida kasutada - vahukommid, pehmed kristallid ja küpsised oleksid maitsvad.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 489 |
| Kogu rasv | 32 g |
| Küllastunud rasv | 19 g |
| Küllastunud rasv | 10 g |
| Kolesterool | 14 mg |
| Naatrium | 53 mg |
| Süsivesikud | 42 g |
| Kiudaine | 8 g |
| Valk | 8 g |