Kuidas teha spinati omlett

01 of 10

Tervislik hommikusöök

Omelets on lemmik hommikusöögi, kuid sõltuvalt sellest, mis seal on, nagu palju juustu ja sinki või peekonit, kõik keedetud võid - see võib lõpuks olla suures koguses kaloreid ja rasva. Kui valite oma koostisosade hoolikalt, on siiski lihtne teha madala kalorsusega omletti, mis sobib ka teie jaoks. Selle retsepti abil kasutatakse kogu munade asemel munade asendajaid ja võre asemel piimavahustajat, et kaloreid kärpida; see on täis ka toitainega pakitud spinati, mis on terve päeva algus.

02 of 10

Koguge oma koostisosad

Enne alustamist koguge kõik koostisosad kokku. Selle retsepti jaoks peate:

• 1/2 tl. rapsiõli
• 2 spl hakitud sibul
• 1/2 tl. kuivatatud Itaalia maitseained
• 1/2 tassi tükeldatud värsket spinati lehte
• 1 tassi munavalikut (nt munakollaseid)
• Musta pipraga kriips
• 2 spl (1/2 oz.) Hakitud mozzarella juustu

Teil peaks olema ka valmis keskmise kleepuvat pudelit, plaat, toiduvalmistamispihustus, väike kauss, vihm, ja kummist spaatliga.

03 of 10

Sööda sibul ja maitsestama

Esimene samm on lisada rapsiõli keskmise suurusega immutamata pudelile ja asetada keskmise ja kõrge kuumusega. Seejärel lisage tükeldatud sibul ja Itaalia maitsestamine ja saute 3 minutiks või kuni sibul on õrn.

04 10-st

Lisa spinati

Lisage spinatit sibula seguks ja küpsetage umbes 1 minut, lubades spinat õrna hakata.

05 of 10

Eemalda köögitarbed ja kate

Eemaldage köögivili paanist eraldi plaadile ja asetage need kõrvale. Kastke pann koos toiduvalmistamispritsiga ja lükake see tagasi kuumutusplaati keskmise ja kõrge kuumusega.

06 10-st

Viski!

Vala muna asendaja väikesesse kaussi ja vihmake koos musta musta pipraga.

07 of 10

Küpseta muna segu

Lisage muna aseaine segu kuuma pannile ja segage kummikorviga kergelt, kuni munad hakkavad umbes 10 sekundit seadma.

Kasutades kummist spaatlit, tõmmake omletti kokteili ääresid ja kallutage pannile, võimaldades kuumtöötlemata muna lihvitud keedetud osa all. Jätkake, kuni kogu muna on keedetud umbes 1 minut. Tahad, et alumine külg oleks kena kuldkollane värv, mitte pruunikas.

08 10-st

Täida köögivilju ja juustu

Lusikas spinati segu omletti keskosas ja lisage peenestatud juust peal. (Kui teete omletti, veenduge, et see pole liiga palju täidetuks, või kui omelet on keeruline.)

09 of 10

Fold and Serve

Enne kokkupanemist tõstke ja kalluta pann, nii et omelet libiseb ühel küljel. Seejärel keerake kummist spaatliga poolele omlett teisele. Libistage omlett pannilt plaati ja naudi.

10-st 10-st

Tervislikud variatsioonid

Niikaua kui jääte koos põhikomponentidega siia (munade asendaja, keedupihusti, osakoormusega juust), saate seda retsepti muuta, kui soovite. Tomatid on selle omeletti suurepärane lisa, kuna need täiendavad spinati kenasti, kuid seened, rohelised sibulad ja keedetud sparglid toimivad samuti hästi. Ja kui tegemist on madala kalorsusega juustuga, siis lisaks mozzarellale on Šveitsi, feta ja Parmesani puhul head valikud - kindlasti pidage kinni retseptis nõutud kogusest.