Jõhvikas grillikaste on täiuslik kombinatsioon tart ja magusast. See kastm sobib grilli- ja suitsulindudele ja sealihale. Kui te grillite kalkunit, kaaluge selle kastme kasutamist kalkuni peale või lihtsalt serveerige küljel.
Mida vajate
- 1/2 tassi / 120 ml
- jõhvikakaste (või jõhvikamahl)
- 1/2 tassi / 120 ml ketšupi
- 1/2 tassi / 120 ml õunasiidri äädikat
- 1/4 tassi / 60 ml apelsinimahla
- 1/4 tass / 60 ml pruun suhkrut
- 1/4 tassi / 60 ml vett
- 1 supilusikatäis / 15 ml Worcestershire'i kastet
- 2 teelusikatäit / 10 ml Dijoni sinepi
- 1 tl / 5 ml soola
- 1/2 teelusikatäit / 2,5 ml kuuma kastmega (kasutage rohkem või vähem vastavalt maitsele)
Kuidas seda teha
- Kombineeri kõik koostisosad suurtes kastmetes madalal kuumusel.
- Keeda minema 15-20 minutit või kuni pisut pakseni. Segada sageli ja jälgida põletust.
- Eemaldage kuumusest ja laske kastmikul enne kasutamist täielikult jahtuda. Hoida kastmes külmikus õhukindlas pakendis 1 nädal pärast valmistamist.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 43 |
| Kogu rasv | 1 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 1 g |
| Kolesterool | 9 mg |
| Naatrium | 195 mg |
| Süsivesikud | 5 g |
| Kiudaine | 0 g |
| Valk | 3 g |