Teie perekond armastab seda piimapulbrit valmistatud kalmaarikast valmistatud retsepti, pool- ja savist mahla. Peekon ja sibul maitsevad seda rikkalikku ja maitsvat rukkipulbrit.
See on nii hea kui mitte parem kui teie lemmiklooma versioon. Lisage šerri pritsimine vahetult enne, kui see on tehtud, või lisage viilutatud chowderi hakitud värske peterselli, rohelise sibula virnaga või hakklihvidega.
Võib-olla soovite retsepti kahekordistada, nii et saate järgmisel päeval lõunasöögi - see kaob kiiresti!
Kui otsite kergemat kibuvitsat, vaadake seda tomatipõhist aeglaselt Manhattani stiilis küüslaugupulbrit .
Mida vajate
- 3 viilu peekoni (tükeldatud)
- 1 tassi sibul (tükeldatud)
- 3 tassi tükeldatud kartulit (punase nisumassi kartul või Jukoni kuld)
- 1 pudel / 8 untsi clam mahla
- 1 tl kosheri soola (või maitsta)
- 1/4 tl musta pipraga (värskelt jahvatatud)
- 2 purki / 14 untsi karbis (hakitud)
- 3 supilusikatäit
- jahu (universaalne)
- 2 tassi
- pool-pool või kerge koor
- 1 tassi piima
Kuidas seda teha
- Küpseta peekonit, kuni see on karge Hollandi ahjus või suured, rasked kastrulinnud.
- Pikk eemaldage piklike lusikaga paberrätikud; äravool.
- Pange sibul peekoni tilguks; sauté kuni pehmenenud ja poolläbipaistev.
- Lisa kartulid ja savist mahl, sool ja pipar.
- Katke ja keedetakse umbes 15 minutit või kuni kartul on pakkumine.
- Eemaldage kuumusest. Lisage mineraalseid kalkunid nende vedelikuga.
- Puhastage jahu piima kuni hästi segunenud; lisage pooltoolise pulberkreemiga.
- Küpseta keskmise kuumusega, pidevalt segades, kuni pulber paksub ja hakkab mullima, või umbes 3 minutit.
Teenib 4
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 1021 |
| Kogu rasv | 61 g |
| Küllastunud rasv | 34 g |
| Küllastunud rasv | 19 g |
| Kolesterool | 187 mg |
| Naatrium | 2,504 mg |
| Süsivesikud | 87 g |
| Kiudaine | 9 g |
| Valk | 33 g |