See aeglaselt valmistatud tšukt valmistatud tomati asemel piim on Manhattani stiilis versioon. Peekon ja ekstra kalmahl teevad selle chowderi maitsvaks ja aeglane pliit muudab selle lihtsaks.
Isegi kui sa oled emakeel New Englander, naudite seda tomatipõhist nisust. Mõlemad preparaadid on maitsvad. See on eriti hea, kui proovite piimatööstust vältida.
Kui eelisite kooremat New England-tüüpi kummikardlit, siis proovige seda kastrulaua või selle küpsetusplaadi versiooni .
Mida vajate
- 2 untsi peekoni (umbes 2 paksu ribasid, viilutatud ja tükeldatud)
- 1 tassi sibul (tükeldatud)
- 2 porgandit (õhukeselt viilutatud)
- 3 ribi seller (lehtedega, õhukeselt viilutatud)
- 1 supilusikatäis värsket peterselli (või 1 tl kuivatatud)
- 1 (28 untsi) saab tomati (purustatud, purustatud)
- 1 1/2 tl soola
- 1 kriips must pipar (värskelt jahvatatud)
- 1 lahe lehti
- 1 tl kuivatatud tüümiani
- 3 keskmise punase nahaga kartulid (tükeldatud)
- 2 või 3 (6-7 untsi) purgid hakklihana (nõrgad)
- 1 (8 untsi) pudeli clam mahla
- Valikuline: 1 supilusikatäis jahu, mis on segatud 1 supilusikatäis sulatatud võid või peekoni tilgutitega
- Garnish: värske hakitud petersell
Kuidas seda teha
- Praetud või küpsetatud küpsetatud peekon kuni krõbe ; äravoolu ja ülekanne 3 1/2-quart või suurem aeglane pliit / Crock Pot.
- Lisage aeglase potti järelejäänud koostisosad; Sega segada.
- Katke ja küpseta 6 kuni 8 tundi madalal temperatuuril.
- Kui soovite paksemat suppi, lisage jahu ja või segu umbes 30 minutit, enne kui supp on valmis.
- Serveerige soolvee või austrite kreekeritega kukkelõli.
- Külmake jääke.
- Soovi korral garneering portselle värske hakitud peterselliga.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 601 |
| Kogu rasv | 17 g |
| Küllastunud rasv | 5 g |
| Küllastunud rasv | 8 g |
| Kolesterool | 28 mg |
| Naatrium | 1,746 mg |
| Süsivesikud | 90 g |
| Kiudaine | 13 g |
| Valk | 23 g |