Naturaalsest kirssaviirest, mis on kokteilide jaoks oluline
Cherry Heering on populaarne kirsi maitsestatud liköör, mis on oluline paljude klassikaliste ja kaasaegsete kokteilide, nagu näiteks Singapuri Sling, vere ja liiva jaoks . See kuninglik punane liköör on turul üks parimaid maitsvat kirsipiima ja seda kasutatakse sageli juurviljadega, mis nõuavad kirssist brändit.
Mis on Cherry Heering?
Cherry Heering loodi Peter Heeringi poolt 1818. aastal. Taanis asutatud liköör sai kiiresti ülemaailmse tunnustuse ning sai selle sajandi paljudest maailma kuninglikest kohtadest lemmikuks.
Cherry Heering on ainulaadne kirsikakarjääride kaasaegse pakkumise poolest. See on loomulikult maitsestatud, valmistatud kergelt purustades Taani kirsid ja leotades need vürtsisegu neutraalse teravilja vahud . Segu vanandub loomulikult lahtritesse viieks aastaks, mille jooksul lisatakse suhkrut.
Miks on kirsi heering parem?
Kui teil on maitsestatud arv kirsipõhiseid destilleeritud kangeid alkohoolseid jooke, siis teate, et nad võtavad sageli meditsiinilist aspekti. Liköörid, brändid, isegi infundeeritud viinad ja viski lõpuks eelistavad kastreeritud siirupit kui kirss. Cherry on keeruline maitse, kui tegemist on alkoholiga ja kui seda ei kasutata nõuetekohaselt, võib tulemusi (ja sageli ka) katastroofilised.
Paljud nendest ebaõnnestumistest on pärit kunstlikest koostisosadest See on looduslikes kirsipiimates nagu Cherry Heering ja kvaliteetsete maraschino liköörid, kus väikeste puuviljade korralikult töödeldakse head kirsiõli.
Kui te saate seda ise nautida, ilma et teie ema täidisega köhapiim pöörduks teie kõri alla kui laps, siis on teil hea kirsi liköör.
Cherry Heering vs Maraschino ja Kirsch
Cherry Heering on üks eelistatavamaid kirsikala likvideerimisi kokteilide segamiseks ning kõige parem on teada, kas see erineb selle ja teiste kahe populaarse valiku vahel, maraschino ja kirsch.
- Cherry Heering on teistest teistest magusam ja omab sügavamalt punast värvi. Sellel on ka väga selge kirsimaitse.
- Kirsch (või kirsschwasser - saksakeelne "kirsipuu" ) on tavaline kirsipaber, mis on selgelt värvikas ja millel on kibe kirss, mis tuleneb peamiselt kaevanduste tootmisest. Sellel on kuumem profiil kui kahe ülejäänud.
- Maraschino on ka selge ja sellel on kibeosa, kuigi seda nimetatakse rohkem kui mandli maitset. Maraschinos on rohkem taimseid märke ja kirsimaitse on väga kerge. See on magusam kui kirsch, kuid mitte nii magus kui Cherry Heering.
Kas neid kolme likööri vahetatakse? Sellele vastamine sõltub otseselt kokteilist, millega te segate. Paljud retseptid nõuavad konkreetselt üht neist kolmest, kui see likööri maitseprofiil on joogi tasakaalu leidmiseks otsustava tähtsusega.
Nendes kokteiliretseptides, mis nõuavad kirsiputu brändi, vali kas kirsch või Cherry Heering ning märkige ülejäänud jookide magusus, et määrata, kas tuleks kasutada kuivainet või magusat likööri.
Nende jookide puhul, mis nõuavad kirsikviirust , tuleks rakendada sama mõtteprotsessi. Küsige endalt: "Mida saab selle joogi juurde toota kirsikirikas ja kuidas ma tahan, et see mängiks koos teiste koostisosadega?"
Cherry Heeringi kokteili retseptid
Cherry Heeringi likööri kohta
- Cherry-maitsestatud liköör, mis on valmistatud looduslike kirsside maitsega neutraalsetes teraviljades. Vanuses viis aastat.
- Koostanud Peter F. Heering, Kopenhaagen, Taani
- Tuleb märkida, et Heeringi veebisaidil on kirjas, et Cherry Heering sisaldab pähkleid.
- 21,8% ABV (tõend 43,6)
- Külastage nende veebisaiti