Avasta Flavorful liköörid, mida saate baaris hoida
Likööre kasutatakse selleks, et anda meie kokteile keerukaks maitset, ulatudes puuviljadest maitsetaimedesse ja vürtsidesse ning kõik vahepeal. Kui uurite kokteili retsepte , leiate, et paljud neist nõuavad vähemalt üht likööri (või südamlikku) . Need destilleeritud kanged alkohoolsed joogid on oluline osa jookide segamisel ja paljud on hädavajalikud hästi varustatud baaris.
Kaubamärgid nagu Benedictine, Campari, Cointreau ja Drambuie on tavalised vaatamisväärsused paljudes baarides.
Mõned neist on varustatud retseptidega, millel on erinevad ja ainulaadsed maitseprofiilid, mida ei saa lihtsalt asendada.
Likööri stiilide jaoks on ka mitmeid nimetusi. Absint, Creme de Cassis ja virsiku šnapps on vaid mõned näited, mida sageli toodavad mitmed kaubamärgid. Mitmed neist on ka ideaalsed kodumaise likööride kandidaadid , mis on üsna tore teha ja lisada oma baarile.
Selle juhendi eesmärk on tutvustada täna saadaval olevaid likööre. Sellistest klambritest nagu kolmekordsed intrigeerivad liköörid nagu Pama, on nendes vaimudes palju maitset ja neid saab kasutada mõnede fantastiliste kokteilide valmistamiseks.
Õpi oma likööre
Absante: kahvatu roheline aniisimaitseline liköör. Pöörab opaleeruvaks, kui tilkad aeglaselt üle jääga. Ideaalne asendus absiiidile ja muudele aniisi likööridele.
Absint: aniisimaitseline liköör, mis oli algselt 136 tõendit ja enamikus riikides keelatud seadustega juba aastaid.
Absante'i, Pernodi ja Herbsainti saab kasutada absintooli asendamiseks kokteili retseptides.
Advocaat: Hollandist pärit liköör, mis on valmistatud munakollasedest, brändist, suhkrust ja vaniljast, mida sageli pakutakse otse või kivimitele. Seda nimetatakse sageli hollandi keeleks .
Agavero: tamila lillaga maitsestatud tequila-põhine liköör. See loodi 1857. aastal, kasutades prantsuse Limousini tamme vanuses 100-protsendilist siniset agave añejo ja reposado tequilasid . On populaarne jook sirged või kivimid ja seda saab segada erinevate kokteilidega. Agavero sarnaneb Damiana Liqueur'iga.
Amaretto: mandlimaitseline liköör, mis on valmistatud aprikoosiga. See on üks populaarsemaid likööre ja on hädavajalik hästi varustatud baaris . Amaretto on tavaliselt koos kohvi likööriga või kasutatakse liblikates sujuva, magus likööri kujul.
Amaro Meletti: mõru itaalia digestiff, mis on maitsestatud erinevate aromaatsete ürtidega, sealhulgas aniis ja safran. Maitseprofiil on üllatav ja meenutab šokolaadi. See on maitsev üksi või üle jää ja kasutatakse mõnes kokteile.
Amer Picon: mõru Prantsuse aperitiiv, mida võib olla raske leida, eriti Ameerika Ühendriikides. Sellel on eriline oranž maitse. Amer Torani ja Amaro CioCiaro on kokteilide hulgas elujõulised asendusained.
Aperol: Itaalia aperitiiv, mis on valmistatud 1919. aastal välja töötatud retseptist.
Selle peamine maitse on oranž, kuid see hõlmab ka rabarberit, chinchona, sugukonda ja teisi "salajasi" ürte. Väga kasulik kokteile, mis vajavad pigem mõru apelsini maitse kui magusat.
Averna : Itaalia kibeda liköör (või amaro ), mis pärineb algupärasest 1868. aasta maitsetaimede, juurte ja tsitrusviljadest koosneva loodusliku karamelli magususega. Itaalias on see liköör lemmikdieestif ja seda pakutakse sageli kividele, kuid see muudab ka kokteile suurepäraseks segistiks.
Barenjaeger : Saksamaal toodetud mesi maitsestatud liköör, mis pärineb keskaegsest Euroopast. Pakub kena neutraalse maitsestatud magusat kokteile ja on ideaalne aseaine tegeliku mett joogid.
Benediktiin: maitsetaimedest, juurtest ja suhkrust valmistatud liköör konjaki põhjaga.
See on populaarne premium liköör, mis on oluline mitmete klassikaliste kokteilide jaoks. B & B-kokteili jaoks on saadaval ka juba segatud brändiga.
Blackberry Liqueur või Brandy: Mõned mustad pruunid võivad olla likööride jaoks magusamad, kuigi neid võib sageli kasutada vaheldumisi. Crème de mûre on veel üks marmorist liköör.
Butterscotch Schnapps või liköör: liköör valmistatud võid ja pruun suhkur, mis maitseb nagu butterscotch kristalliseerunud. Mõnikord viidatud kui "Buttershots", mis on tegelikult DeKuyperi kaubamärgi nimi.
Cacao Mint Nuss: Crème de cacao koos täiendava sarapuupähkliga. See pole eriti levinud, kuigi huvi on juua jahutada või anda kreemi de cacao joogid pähklik maitse.
Campari: populaarne mõru Itaalia apèrittif, mis on valmistatud ainulaadsete maitsetaimede ja vürtsidega. Orange on domineeriv maitse. Salasretsept valmis algselt Gaspare Campari 1860. aastal oma Cafè Campari's Milano linnas, Itaalias. Campari on sageli serveeritud kivimid kas ise või segatud klubi sooda. See on ka paljude apèritif kokteilide peamine koostisosa.
Chambord: tuntud vaarika liköör brändi turul, see on paljude baaride põhiosa. Liköör pärineb 1685. aastast, mil Louis XIV külastas Château de Chambordi. Chambord toodetakse Prantsusmaal Loire'i orus punaste ja mustade vaarikate, mett, vanilje ja konjaki.
Chartreuse: Prantsuse Alpides Carthusian munkade poolt toodetud taimne liköör. See on saadaval nii rohelise kui ka kollase Chartreuse kujul ning spetsiaalsete viinamarjavirrete villimisel mõlemat sorti, mis vanandatakse pikema aja jooksul. Paljude klassikaliste ja kõrgekvaliteediliste kokteilide ühine koostisosa.
Cherry Heering : Taanis valmistatud looduslikult maitsestatud kirsilikruuride kaubamärk, mida kasutatakse erinevates kokteilipreparaatides.
Cherry Liqueur: erinevad kirssidega maitsestatud liköörid. Mõned kasutavad looduslikke maitseaineid või tõelisi kirsse, samas kui teised kasutavad kunstlikke lõhna- ja maitseaineid. Cherry Heering, crème de cerise ja maraschino liköör on kõik kirsikala liköörid. Selle maitse valimisel olge ettevaatlik, kuna paljud altpoolt pakutavad pakkumised võivad meenutada köha siirupit, mis on üldine tulemus, kui kirsimaitseaine segatakse alkoholiga.
Kaneel Schnapps: grupp selgeid või punaseid likööre, mis on maitsestatud magusa kaneeliga. Paljud pudelid on kõrgete tõenditega ning kaneeli vürtsi ja magusus on intensiivselt erinev. Goldschlager, Hot Damn ja Aftershock on mõned populaarsed kaubamärgid, mida sageli kasutatakse kokteile ja laskurit.
Kohvi liköör, Crème de Café: rühm kohvi maitsestatud liköörid, mis erinevad suuresti maitse, stiili ja hinnaga. Kõige populaarsem kohvi liköör on Kahlua, kuigi saadaval on palju kaubamärke ja stiile. Enamik kohvi likööre saab üksteisega asendada. Nad on suurepäraselt serveeritud jääkülmas, kusjuures peal on ujuv rasv koor ja need on väga populaarseteks erinevate jookide koostisosadeks. Igal baaril peaks olema üks pudel laos.
Cointreau: väga populaarne oranž liköör, mida loetakse lisatasu kolmeks sekundiks. Kasulik kõigis kokteilides, mis nõuavad üldist oranžat likööri ja palju retsepte, mis seda konkreetselt nõuavad.
Vihjett: allpool olev kooremakirurg ei ole kreemjas. Nimetus viitab nende valmistamiseks kasutatava suhkru suurele kontsentratsioonile. Nad on tõesti väga magusad, kuid kindlasti mitte koor likoorid.
Aprikoosid, Apricot Brandy või Liköör, aprikoos: Aprikoosi liköörid varieeruvad magususe ja kvaliteediga, kuigi neil on tavaliselt suur aprikoosise maitse. Aprikoosi-brändi võib magustada, muutes need likööriks või mitte. Ülemise riiulifunktsiooni valik on lõhnav, kui triivitakse šampanja rihmaga kraapitud jääl.
Crème d 'Almond: roosa liköör, mis on maitsestatud mandlitega ja puuviljakividega. Sarnaselt crème de noyau'le, võib ka amaretot kasutada asendusena, kui jooma värvus pole tähtis.
Crème de Banana, Banana Liqueur: Banaanimaitselised liköörid on tavaliselt üsna magusad ja puuvilja maitsega tõesed. Turul ei ole palju valikuid, neid ei kasutata tihti, ehkki neile sobib palju sobivaid jooke.
Crème de Cacao: liköör, mis on maitsestatud kakaoga (šokolaad) ja vanilje oaga. See on väga populaarne ja kasutatakse tihti šokolaadikokteilides. Saadaval nii valged (selged) kui ka pruunid sordid ja toodetud erinevatest kaubamärkidest. Seda saab kasutada muude šokolaadiliktorite asendajana.
Crème de Cassis: Prantsuse mustad sõstrad on valmistatud magusast ja madala veetusega liköörist. Sügaval määral punane, seda võib leida mõnest populaarsest kokteilist ja see on tihti seotud veiniga.
Crème de Cerise: magus kirsimaitseline liköör. Asendusainetena võib kasutada Cherry Heeringi, maraschino jt kirsside likööre.
Crème de Coconut, kookospähkli liköör, Batida de Coco: magusad kookospähkliäärsetele likööridele on tavaliselt roma alused ja need on populaarsed troopilistes kokteile. Batida de Coco on kreemjas liköör; crème de kookospähkli kastmine on selge; muud kookospähkliõli võib olla üks või teine. Mitte segamini ajada kookospähkli koorega, paljudes jookide retseptides leidub mittesisulist vedelikku, kuid asendusena võib kasutada ka kookosõltmeid.
Crème de Framboise: magus punane-purpurne liköör vaarika maitsega. Chambord on populaarne aseaine.
- Floradora
- Millionaire kokteil
- 15 vaarikas kokteilid nautida
Crème de Menthe: populaarne magus liköör, mis on maitsestatud piparmündi lehtedega või ekstraktidega. See on kas valge (selge) või roheline ja on ka küpsetatud hea retseptide populaarne koostisosa. Peppermint schnapps on tavaline asendaja.
Crème de Mûre: magus maasikas maitsestatud liköör. Võib asendada Chambordi ja teiste maasika- ja vaarikaid likööre.
Crème de Noyaux: roosa liköör, millel on eriline mandli maitse ja mis on valmistatud ploomide, kirsside, virsikute ja aprikooside kividega. See ei ole väga levinud liköör, kuid seda võib leida mõnest kokteilist.
Crème de Violette: lilla lilla-maitsestatud liköör, mis oli klassikaliste kokteilide puhul suhteliselt tavaline. See kaotas oma populaarsuse impordiprobleemide tõttu kuni 1990. aastate lõpuni. Alates sellest ajast on ta saanud klassikute taaselustamise ja tänapäevaste retseptide väljatöötamise lemmikseks. Kõige populaarsem bränd on Rothman & Winter.
Curaçao: sageli valmistatud lahara apelsinide kuivatatud koorest, see oli originaal oranž liköör ja seda kasutatakse paljudes klassikalisteks kokteilideks . Tavaliselt on oranž värv, kuid see võib olla ka valge, sinine või roheline. Blue curaçao on väga levinud viis luua hämmastavaid siniseid kokteile.
Cynar: artišokkil põhinev kibe liköör, mis käivitati 1952. aastal. Vaatamata selle alusele ei maitse see artišokkiga, sest see sisaldab ka segu kolmteist ürdist ja teistest taimedest. Aperitiiv on tavaliselt paaritatud apelsinimahlaga ja kas sooja või toonikuga. Seda kasutatakse ka mitmes kaasaegses kokteile.
Damiana: kergelt maitsestatud taimejook, mis on toodetud Mehhikos tequila baasil. Peamine koostisosa on damiana herb, mida on pikka aega kasutatud aphrodisiacina. Damiana kaubamärgi kohaselt võib seda likööri kasutada isegi esimeses margaristis. See on sarnane Agavero'ga.
Domaine de Canton : prantsuse maitsestatud liköör, mis on valmistatud Prantsusmaal toodetud eau-de-vie ja konjaki baasil. See on väga populaarne ja paljudes baarides leiate pudeli, sest seda kasutatakse sageli kokteilides.
Dorda Double Chocolate Liqueur: Chopini viinamarjapõhjaga top-riiul, kreemjas šokolaadis liköör. Seda toodab kuulus Poola chocolatier, E. Wedel ja sobib kasutamiseks šokolaadikokteili retseptides, millel on kreemjas profiil.
Ecstasy: selge liköör, mis on maitsestatud sidruni ja granaatõunaga. Esmakordselt vabastati, kui energiajoogid olid väga kuumad, liköörile pandud looduslikud stimulandid, sealhulgas guarana, tauriin ja ženšenn.
Fernet Branca: itaalia amaro (kibeda) liköör, millel on tugev maitse ja lõhn, mille esmakordselt toodeti 1845. aastal. Digestiat on valmistatud umbes 40 maitsetaimedest, juurtest ja vürtsidest ning sellel on märkimisväärne mentool-eukalüpti maitse.
Frangelico: kõige tuntum, sarapuupähkliga maitsestatud liköör. See on valmistatud röstitud sarapuupähklite infusioonist alkoholi ja vees. Retseptis on lisaks röstitud kohvi, kakao, vanilje marjade ja rabarberi juurte täiendav maitse. Väga populaarne segisti mitmesuguste pähklikokteilide jaoks.
Galliano : livorno, Itaalia, sile, vürtsine liköör, mille aniisi ja vanilje toonid. Baaris ei saa seda kasutada, kuna see on tihti kõrgeim pudel ja liköör on hiilgav kullavärv. Seda ei kasutata liiga tihti, kuid on tore, et selle ümber on, sest see on oluline paljude populaarsete kokteilide jaoks.
Ingveri liköör : ingveri maitsestatud liköör, mida sageli valmistatakse erineva ingveriga. Maitsetaimi ja mett lisatakse sageli ka baasi, mis võib olla brändi, rumm või neutraalne vaim. Domaine de Canton on üks populaarsemaid kaubamärke.
Piparkoogi liköör: tihti sügisel ja talvel, vabanevad hooajalisest liköörist, mis on maitsestatud piparkoogidest leitud vürtsidega. Nad kipuvad olema väga magusad, kuid lõbus mängida hooaja kokteile. Mõned kaubamärgid on võtnud maitse, sealhulgas Hiram Walker ja Kahlua, kuigi need kipuvad tulema ja minema turule. Piparkoogide siirupeid saab kasutada asendusena.
Godiva : tuntud gurmaanide šokolaaditootja Godiva toodetud šokolaadilikuride rida. Need on magusad ja kreemjad ning pakuvad erinevaid maitset, sealhulgas valget šokolaadi. Kasulik paljudes kokteili retseptides, kus kreemjas šokolaadi liköör sobiks hästi.
Goldschlager: kvaliteetne, läbipaistmatu kaneeli schnapps, mis sisaldab 24K kuldse leelikuhelbeid . See on lõbus liköör, mida saab mängida ja esineda paljudes kokteilides ja laskurites.
Grand Marnier: Prantsusmaal valmistatud konjakivaba alusega top-riiul ja väga populaarne apelsini-liköör. Seda peetakse hästi varustatud baari jaoks oluliseks ja seda kutsutakse lugematutel kokteilidel. Kuigi seda kasutatakse sageli aktsentlüüsina, võib Grand Marnier olla ka joogi peamine koostisosa.
GranGala Triple Orange : oranž liköör Itaalia VSOP brandy baasil ja maitsestatud Vahemere apelsinid. Seda saab kasutada Grand Marnieri asendajana.
Herbsaint: Aniisimaitselise likööri kaubamärk, mida on ammu kasutatud absintti asendajana. Pärast keelu väljaandmist 1934. aastal on Herbsaint New Orleansil põhinev Sazeraci toode. Selle 90-tollise likööri originaalretsept võeti 2009. aastal uuesti välja Herbsaint Original (100-tõenduslik). See võib Pernodi asendada või kasutada mis tahes kokteilil, mis nõuab aniisi likööri.
Hpnotiq : see populaarne ookeanipunane troopiline liköör on tore viin, konjak ja troopilised puuviljad (perekonna saladus). See on suurepärane asendus sinise kirisao ja paljude ilusate sinine kokteilide täht.
Iirimaa kreemi liköör : Iiri viski, kreemi ja šokolaadiga kooreline liköör. See on üks baarist kõige populaarsemaid likööre ja seda kasutatakse sageli joogipreemide koorena. Baileys on kõige populaarsem bränd, kuigi on ka teisi, mida tuleks uurida. Iiri kreem on oluline paljude tuntud kokteilide ja laskurite jaoks.
Iiri mist: magus liköör, mis on valmistatud Iiri viski , mett, maitsetaimede ja muude alkohoolsete jookide aromaatsest segust. Retsept pärineb rohkem kui 1000 aastat.
Jägermeister: Saksamaal toodetud väga populaarne taimne liköör, millel on mõnevõrra kurikuulsa maine. Seda pakutakse sageli laskuvates mängudes, kuid neid saab nautida ka peened kokteilid.
Kahlua : Mehhikos toodetud väga populaarne kohvi liköör. On nii tavaline, et nimetust " kahlua" nimetatakse sageli üldiselt kohvi liköörile viitamiseks. Bränd pakub võimalusi peale standardse Kahlua, sealhulgas sügavamad kohvi maitsed ja muud maitsed nagu karamell, sarapuupähk ja vanilje. Kahluat kasutatakse lugematute kokteilide ja laskuri retseptidena.
Limoncello : magus sidrunimagnetis Itaalia sidrunipuuest valmistatud liköör. See on üks parimaid sidruni liköörivalikuid, mida kasutatakse sageli kokteilides või kooritakse kohe pärast jahutamist. Jäätis on üsna maitsev udusus ja seda kasutatakse sageli ka küpsetatud kaupades.
Licor 43 : Hispaanias toodetud vanilje maitsestatud liköör. Retsept sisaldab 43 koostisosa ja maitsega domineerib vanilje. Siia kuuluvad ka tsitrused, muud puuviljad, maitsetaimed, vürtsid ja muud salajased koostisosad. Populaarne liköör, see on juba ammu olnud turul esmakordselt üks peamisi vanilli liköörivalikuid. See on saanud paljudes kaasaegsetes kokteiliretseptides asendamatuks Navani katkestatud.
Lihikega liköör : Lihtsalt magusate likööride kategooria, mis on maitsestatud kas destilleerides või litseerides puuviljamahla aluspõhimõtteks. See on eksootiline maitse, mis sobib hästi paljude lihtsate kokteilide ja võistlustega.
Mango liköör: tihti on troopiliste puuviljade abil maitsestatud magus, oranž värvusetu liköör. Mitmed kaubamärgid toodavad mango likööre, sealhulgas Bols, Marie Brizard ja Orchard.
Maraschino : Marasca kirss ja selle šahtidest valmistatud selge, kuiv, kirsimaitseline liköör. See on populaarne kokteilimikser ja seda kasutatakse paljudes klassikutes, sest see ei ole nii magus kui teised kirsikala liköörid.
Midori : ere roheline värvusega liköör, millel on magus melon maitse. See on turul kõige populaarsem melon liköör , kuigi on ka teisi sarnaseid värvi ja maitset. See on mitmekülgne liköör, mis on vajalik baaris ja mida kasutatakse paljude ilusate rohelistes kokteilide ja laskurite valmistamiseks .
Navan: praegu lõpetatud liköör Cognaci baasil, mis on Madagaskarilt loodusliku musta vanillaga maitsestatud. See lisatasu oli pärit Grand Marnier'ist ja oli väga populaarne. Juba mitu aastat oli see valikuvõimalus vaniljejelis ja paljudes kaasaegsetes kokteilipreparaatides. Eluvõimeliste asendusainete hulka kuuluvad Bols Vanilla, Galliano, Licor 43, Tuaca ja muud vanillikitsed.
Ouzo : populaarne aniisimaitseline kreeka aperitiivi liköör, mis on tavaliselt üle 90-tunnise ja sarnane Türgi raki-le. Kui olete purjus üksi, siis tavaliselt segatakse osooni ühe osaga veega neli osast vett. Seda saab kasutada muude aniisikala likööride, nagu absint, Herbsaint ja Pernod, asemel, kuigi see esineb mõnes kokteilis (ja paljudel laskuvatel) retseptidel. Paljud kokad tunnevad toitu ka ouzo lisamist .
Pama Granaatõunakook : väga tuntud paksu, magus, punane liköör, millele on lisatud granaatõunate maitset. See lisatasu on suurepärane kokteilimikser ja on meeldiv aktsent erinevatele toiduvarudele. Seda saab kasutada grenadiini siirupi asendajana peaaegu igas kokteilis. See on ka kiire viis populaarsete kokteilide pakkumiseks - margariit, daiquiri jne - granaatõuna keerdumine.
Patrón Citrónge: Patron Spirits'i toodetud oranž liköör, mille aluseks on kaubamärgi tequila. See sobib ideaalselt tšikila kokteile , isegi need, mis nõuavad muid oranži likööre.
Patrón XO Café: tequila-põhine kohvi maitseroheline liköör. Liköör on kuiv ja mitte nii magus kui teised kohvi liköörid, kuid see on 70-st tõestusega tugevam. See on kujutatud mitmes kokteili retseptides ja paarides täiuslikult tequilaga. Seda saab kasutada Kahlua või mõne muu kohvi likööri asemel.
Peach Liqueur: valmistatud tervete, värskete ja / või kuivatatud virsikute infusioonist brändi või neutraalse vaimse alusega. Toodud on mitmesuguse kvaliteediga markeeringuga ja nad võivad etiketil kasutada prantsuse " pêche ". Mõned pudelid, mis otsivad, on Bols, JDK & Sons, Marie Brizard ja Mathilde. Võite ka ise oma virsiköövi hõlpsasti teha. Seda saab kasutada virsiku schnappsi asendajana.
Piparmündi Schnapps : Crème de menthe'ile sarnane piparmünt-maitsestatud liköör, kuid piparmündi šnapps kasutab vähem suhkrut ja rohkem alkoholi. Kvaliteet, tugevus ja maitse erinevad paljude kaubamärkide vahel, mis seda toodavad. Sellel on tihti tugev, nutikatav piparmündi maitse ja seda kasutatakse erinevates populaarsetel talve kokteilidel ja võistlustel.
Pimento Dram : Taksia ja klassikaliste kokteilidega leiduv lõhnava maitsega pipar-jamaica rummiliik. Seda nimetatakse ka "allspice dram".
Pimm's Cup : viinamarjavirre, mis ühendab puuviljade ja vürtside salajase retsepti ja lisab selle erinevatesse baasilikuritesse. Kõige tavalisem on džinnipõhine Pimm's nr 1 tass, mis esineb Lõuna-Inglismaa lemmik segatud jookis, mis on sama nimega.
Ananassi liköör, Licor de Piña: meeldiv ananassi troopilises maitselisus, punase puuvilja liköör. Seda maitset ei kutsuta tihti kokteile pakkudes, kuid see on lõbus lisada see retseptidesse, et juua ananassi jalgu. On olemas mõnda head ananassi likööri tootjad, sealhulgas Bols ja Giffard; 99 Ananassid on ka lõbus. See oleks ka hea maitse koduseks likööri jaoks .
Pumpkin Liqueur: Pumpkin maitsestatud liköörid leitakse tavaliselt ainult sügisel ja talvekuudel. Olemasolevate kaubamärkide hulka kuuluvad Hiram Walker Pumpkin Spice ja Bols Pumpkin Smash, kuigi teised tõusevad turule. See on suurepärane võimalus oma kõrvitsasegu jooki parandada ja seda saab kasutada mõnede maitsvate sügisikokteilide valmistamiseks.
Raki: Türgist valmistatud kõrgekindel aniisimaitseline liköör, mida sageli toidustatakse. See on väga sarnane ouzo-ga ja seda pakutakse kõige sagedamini kitsas kadehia klaasist, mis on täidetud pooleks teele või alla raki, seejärel maitsestatakse vett. Seda saab kasutada asendamiseks absint või muude aniisi liköörid.
RumChata : kook liköör, mis kiiresti startis ja sai väga populaarseks pärast tema 2009. aasta debüüdi. RumChata on valmistatud Kariibi mere rummiga ja Wisconsini piimakreemiga, mis on maitsestatud kaneeli, vanilje, suhkru ja teiste koostisosadega. Seda saab kasutada igas kokteilis, mis nõuab Iiri koort. Kuna see on valmistatud tõelise kreemiga, võib see segada mõne koostisainega, eriti juure õlut segatuna.
St. Germain : prantsuse vaniljeõli liköör, millel on eau-de-vie alus. See on väga populaarne liköör ja seda kasutatakse paljudes kokteilides, millel on tihti pehmed maitsed, mis rõhutavad õieprofiili. See on hea aseaine mittealkohoolsele rohujahu südamlikule, mida paljud inimesed teevad nullist.
Sambuca: itaalia liköör, mis on valmistatud aniisi, tähtaniisi, lagritsa, elupõõsaste ja muude vürtside õlist. Maitse on sarnane peene anisega (musta lagritsaga) ja seda esitletakse paljudes kokteile ja kaadrites. Sambuca on saadaval valge, must (sinakas toon) ja punane värv.
Schnapps : Tavaliselt mitte piiratud määratluse järgi liköör, vaid destilleeritud alkohol, mida fermentatsioonipaakides sageli toodetakse puuviljadega. Eristatakse traditsioonilises Euroopas toodetud tõelisi šnapsi ja Ameerika Ühendriikides väga populaarne super magus või väga maitsekas "šnapps". Schnapps on paljude maitseainetega; õun, kaneel, virsik ja piparmünt on kõige levinumad.
Sloe Gin : punane liköör, mis pole üldse džinn . See on valmistatud harilikust põõsadest. Mõned liigid tekitavad jääl raputamisel kreemjapea ja see on tavaliselt näidatud pudeli sildil. Seda kasutatakse väga lõbusate ja üsna populaarsete kokteilide loomiseks.
Somrus: India koor liköör, mis on valmistatud rummi ja piimakreemi seast ja mis on maitsestatud erinevate vürtsidega. Seda saab kasutada Iirimaa kreemi või RumChata asendajana. Somrusit saab kasutada magustoidu valmistamisel kas küpsetamiseks või lisandiks, ja see on tõesti kena segu teeki jaoks .
Lõuna mugavus: Ameerika liköör valmistatud viski baasi ja maitsestatud virsikutega. See on suurepärane segisti ja villitud 100-tunnise tõmbega, lisades sellele oma lohutust, soojenemist. Sageli hüüdnimi "SoCo" on üsna populaarne ja muudab ilme paljudes kokteilides ja laskurites.
Maasikas likoor: erinevad liköörid, mis on valmistatud kas tegelikest maasikadest või kunstlikust lõhna- ja maitseainetest. Valmistatud mitmesuguste kvaliteediklasside, magususe ja maitsega erinevate kaubamärkidega. Mõned kaubamärgid otsivad Bols, Fragoli ja Marie Brizard. Kuigi kokteile sageli ei kutsuta, võivad need liköörid lisada mitmesugustele jookidele magusate marjade kiiret lisamist.
Strega : itaalia liköör, mis on valmistatud 70 ravimtaimest ja vürtsidest. Strega on "nõia" jaoks itaalia keel. Liköör on tuntud oma safrani, piparmündi ja kadakamarjadele, kuigi teiste koostisainete hulka kuuluvad kaneel, apteegitill ja iiris. Šafaron annab liköörile selge kollase värvi.
Sweet Revenge: looduslike maasika, hapukoostest liköör, mis on valmistatud USAst Ameerika viskitest. See on magus, tal on kena puuviljamaitse ja see on hiilgav roosa värv, mis sobib just korralikult lõbusaks.
Tangerine'i liköör: lisatud on erinevad mandariinidest valmistatud liköörid, millele on lisatud kergeid maitseaineid. See ei ole laialdaselt kasutatav liköör ja saadaval on vähe tootemarke, sealhulgas Lluvia de Estrellas ja Russo Mandarino. Tangerine mahl võib asendada või kasutada omatehtud tangerine likööri valmistamiseks.
Tequila Rose: Mehhikos valmistatud kreemjas maasikamaitseline liköör. See on segu maasika liköörist ja tequilast ja oli kunagi palju populaarsem kui täna. Leiad, et seda kutsutakse mitmetele kokteile ja lastele, mida võiksime pidada retroks.
Triple Sec: värvitu apelsini maitsestatud liköör, mida sageli kasutatakse üldnimetuseks kõigile apelsini likööridele. See on oluline baaris ja erineb väga kvaliteetselt ühest brändist teise. Cointreau ja Combier on tipptasemel kaubamärgid kolmeks sekundiks. Kolmekordne sek on paljude kokteilipreparaatide hulgas, sealhulgas suurem osa margariidist .
Tuaca : itaalia liköör, mis teatati loodud Renaissance ajastu valitseja Lorenzo the Magnificent. Maitsed on peenike vanilje ja tsitrusviljade segu. See on hea baaris ja seda saab kasutada teiste vanillikööri asemel.
TY KU : kahvatu roheline liköör, mille sake ja Aasia viinapõhi. Maitse on segu üle 20 loodusliku puuvilja ja taimeõli, sealhulgas Aasia pirni, Fuji õun, granaatõun, Damiana, ženšenn ja Yuzu. See on suurepärane troopiline liköör lõbusate roheliste kokteilide ja kaadrite loomiseks.
Unicum : Ungaris toodetud ravimtaimede preparaat. Ta kasutab 40-le maitsetaimede ja vürtside salajast retsepti, mis oli algselt 1790. aastal loodud. See on kibe liköör ja Unicum Plumi ja Zwacki likööri baasvalem.
Vanilli liköör : Puhas vaniljega maitsestatud likööre pole palju. Selle asemel on tavaline leida vanilje segu koos teiste lõhna- ja maitseainetega, kuigi see domineerib sageli üldises maitseprofiilis. Populaarsed "vanilli" liköörid on Galliano, Licor 43 ja Tuaca. Bols ja mõned teised likööride spetsialiseerunud ettevõtted pakuvad sirge vanilli. See on lõbus maitse erinevate kokteilide jaoks ja vanilje viin on hea aseaine, kuigi neid ei magustata.
VeeV Açai Spirit : ainulaadne destilleeritud alkohoolne jook ( tehniliselt liköör, mitte liköör), mis on valmistatud açai puuviljast, mis on üks populaarsemaid "superfruits". VeeV on kokteilide jaoks huvitav koostisosa ja seda saab kasutada palju nagu marja maitsestatud viin.
X-Rated Fusion : roosa liköör Prantsusmaalt, mis paneb mangost, Provence'i vere apelsinidesse ja kirglikust viljast premium viina. X.-hinnatud troopikas on helekollane versioon, mis on maitsestatud ananassi ja kookospähklitega. Nad on lõbus segada funky kokteile.
Yukon Jack: populaarne Kanada viski põhinev mee liköör. Tavaliselt on see ekslik nagu sirge Kanada visk , kuigi see on selgelt magus maitse. Seda kasutatakse mõnes üsna populaarses jookis. Bränd toodab ka piparmündi šnapsi nimega Permafrost.
Zen: Jaapani firma Suntory toodetud rohelise tooniga rohelise tee-maitsestatud liköör. See oli valmistatud Kyoto rohelise tee, lemongrassi ja mitmesuguste neutraalse teraviljapiiritusbaasiga ürtidega. See oli üsna populaarne ja kasutatud erinevates kokteile. Turul ei ole ühtegi head asendajat, kuigi te võiksite lihtsalt oma rohelise tee likööri jaoks oma retsept välja töötada.
Zwack : taimsete digestipide liköör, mis on vähem kibe ja millel on rohkem tsitrusvilju kui Unicum, millele see põhineb. See liköör on populaarne Ameerika Ühendriikides alternatiivina Jagermeisterile.