Kui teile meeldivad marja maitsestatud kokteilid, siis on see klassikaline suurepärane valik. See on ideaalne veinikokteil, mis teenindab avatud majas, äri vastuvõtus või vabaaja kokteilipidu, sest see on väga lihtne ja võib sõltuvalt veinist olla väga odav.
Kir on üks väheseid kokteile, mis kasutavad musta sõstra likööri nimega creme de cassis, mis toimib teie lemmikveinina tumedate magusainetena.
Valge veini valik on midagi isiklikku maitset; eelistatud on kuiv veinid, Chablis on suurepärane võimalus. See on ka suurepärane kasutamine veinide puhul, mis on, kui me ütleme, ei ole iseenesest täiuslikud ja võiksid korralikku jooki anda väikese abiga.
Kiris on ka palju variatsioone (vt allpool), mis on igaüks ainulaadne, kuid Kir-traditsiooni.
Mida vajate
- 1/4 untsi
- Creme de Cassis
- 2 1/4 untsi
- kuiv valge vein
Kuidas seda teha
- Kallake kreem küpsetatud veini klaasist .
- Lisa aeglaselt kuiv valge vein.
Kir kokteili ajalugu
Kir sai populaarseks 19. sajandi keskpaigas prantsuse kohvikutes ning Felix Kir sai sellest peale II maailmasõda veelgi populaarsemaks. Prantsuse Burgundias asuva Dijoni linnapea teenis tihtipeale oma piirkonna peeneid tooteid (vein ja kreem de Cassis). Nime Kir on seostatud jooki sellest ajast alates.
Kir kokteili variatsioonid
- Kardinal : Valge veini asendav punane vein.
- Kir Breton: asendada Bretoni sidriga veini jaoks.
- Kir Imperial : veini kreemi ja šampanja asendaja vaarika liköör.
- Kir Normand: Asendaja Normandia siider veini jaoks.
- Kir Royale : valget veini asemel Champagne, serveerige šampanjaflautissi.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 76 |
| Kogu rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 4 mg |
| Süsivesikud | 5 g |
| Kiudaine | 0 g |
| Valk | 0 g |