Lihtne veganne jõhvikas ja pirukas retsept, kasutades veidi rohkem kui jõhvikad, pirnid, vahtrasiirup ja suhkur. Retsept sisaldab purustatud magusat viimistlust, kuid seda pirukat võib kasutada ka võre peal või kahekordse kooriku korral (ärge unustage aukud ajama!) Või isegi avatud, ilma mingi lisamaterjalita.
Mida vajate
- 5 tassi pirnid (lõigatakse 1/4-tollisteks viiludeks (umbes 4-5 keskmist pirni))
- 1 1/2 tassi värsket jõhvikat
- 1/4 tassi suhkrut
- 1 spl vegan margariin (sulatatud)
- 2 spl õunasiider
- 1 spl. Kartuli siirupit
- 1/2 tl. jahvatatud kaneel
- 1/2 tl. muskaatpähkel
- 1 valmis vegani sügavanni koorik (koorimata)
- Koormaruumi jaoks:
- 1/2 tassi suhkrut
- 3/4 tassi jahu
- 1/2 tassi margariini (toatemperatuuril)
Kuidas seda teha
- Kuumuta ahju temperatuurini 375 F
- Asetage jõhvikad kastrulisse õunasiidri, suhkru ja vahtrasiirupiga. Kuumuta, segades sageli 3 kuni 4 minutit, niikaua kui jõhvikad hakkavad "popi".
- Eemaldage jõhvikad soojusest ja laske jahtuda.
- Tõmmake pirnid ettevaatlikult jõhvikatega ja lisage kaneeli ja muskaatpähkliga puder, kuni see on ühtlaselt kaetud, seejärel asetage ettevalmistatud koort.
- Valmistage pealekandmine, jättes kokku ülejäänud suhkru, jahu ja vegan margariini kokku segades, kuni segunevad. Võib-olla peate lisama veidi rohkem või vähem jahu. Piserdage üle piima ülemise osa.
- Küpseta kümme minutit, seejärel vähendage soojust 325F-ni ja küpsetage veel 25-30 minutit, kuni küpsetuspuud on kergelt pruunistatud ja pirnid pehmed.
- Pie on väga kuum, nii et enne serveerimist jahutage.
Ühendage see pirukas - naudime meie toidu punsid - koos vaniljejajäätise kastmega ja karamellkastme tilgutiga. Täiuslikkus!