Üks parimaid marinaate, mida saate osta, on Itaalia kastmine. Õli ja äädikas koos maitsetaimede ja vürtsidega muudab selle maitsvaks ja võimsaks pakkumiseks. See on üks parimaid viise liha marinaadile, eriti veiseliha karmidele jaotustükkidele.
Mida vajate
- 4 riba praed (või valikuvõimalus)
- 1 pudel hea kvaliteediga Itaalia kastmega
- 1/2 teelusikatäit / 2,5 ml soola
- 1/2 teelusikatäit / 2,5 ml
- sidrun pipar maitsestamine
- must pipar maitsta
Kuidas seda teha
1. Asetage praed lahusesse kilekotti. Vala Itaalia praetud praetud riivid, veendumaks, et liha on hästi kaetud. Eemaldage õhk kotist ja pitsat. Pange külmkapis 4-12 tundi. Enne grillimist eemaldage kott, mis sisaldab praed vähemalt 30 minutit. Laske sel ajal toatemperatuuril seista.
2. Kuumuta keskmiselt kõrge kuumusega grill.
3. Eemaldage kottidest koor ja eemaldage marinaadist. Pane praad, kus on sool, sidrun pipar ja must pipar.
Asetage grillile ja küpseta 6-7 minutit küljel, sõltuvalt paksusest ja soovitud osast.
4. Kui praed on jõudnud eelistatavale kehale, eemaldage kuumusest ja laske liha puhata 5-7 minutit enne serveerimist. Kastke terakest või viilu ning serveerige pasta või värske salat roheliste peal. See tass töötab hästi ka kartulipüree või grillitud köögiviljaga.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 326 |
| Kogu rasv | 28 g |
| Küllastunud rasv | 5 g |
| Küllastunud rasv | 8 g |
| Kolesterool | 10 mg |
| Naatrium | 1,755 mg |
| Süsivesikud | 15 g |
| Kiudaine | 0 g |
| Valk | 4 g |