Kokteilipidud on aastaid olnud populaarne ühiskondlik koosolek. Need olid 1900. aastate esimese paari aastakümne jooksul tabanud, neid mõjutasid keelud ja sajandi viimasel poolel surnud, kuid nad on tagasi.
Kokteilipidud sobivad suurepäraselt sõprade või äripartnerite või nende kahe kombinatsiooni leidmiseks. Nad on suurepärased ka avatud majade ja vastuvõtute jaoks, nii äri- kui ka isiklikud.
Keskmine kokteilipidu kestab 2-3 tundi, mille jooksul külastajad saavad lihtsalt toiduainete levikuga suupisteid ja võtavad teiste külalistega vestelda suurepäraseid kokteile. See on tegelikult üsna lihtne sündmus planeerida ja seal on nii palju võimalusi.
Parteide otsused
Kokteilipidu võib olla nii lihtne või keeruline, kui soovite seda teha. Teil on mõned küsimused, mida peaksite endalt pidu planeerima panema:
- Kui palju külastajaid käib?
- Kas see on juhuslik sündmus sõpradele või ametlik võrguüritus?
- Kui palju aega ja vaeva ma tahan seda panna?
- Kas seal on täielik baar või piiratud kokteilimenüü?
- Kas peoda on sees või väljas? Kui väljas, kas mul on plaan ilmastikukindlale ilmale?
- Millist toitu serveeritakse?
- Kas peol on teema?
- Kas külalisi palutakse midagi tuua?
- Kui palju raha ma tahan kulutada?
Toidu planeerimine
Kokkupillipidu jaoks ei ole täiskasvanute toitlustamine vajalik.
Lihtsad toidud, nagu hors d'oeuvres ja muud sõrmejoogid, võimaldavad külalistel kogu sündmuse ajal karjatada, kui nad seda vajalikuks peavad.
Mõned proovitud ja tõelised kokteilipüstiga toiduained, nagu bruschetta ja tapenaade ja kreekerid, sobivad peaaegu iga maitse jaoks. Isegi lihtne juust, kreekerid ja tükeldatud puuviljaplaat sobib ideaalselt igapäevasele pidu.
Et olla hea peremees, peaksite olema saadaval mingi toit ja kui te ei soovi toitu üldse käia, helistage toitlustusettevõttele.
Jookide planeerimine
Ilmselt on jookide kokteilipidu kõige olulisem osa ja seal on kaks võimalust.
- Terve baar : kui te seda valite, annate külastajatele võimaluse oma lemmikjooki valida. See on suurepärane, kui teil on hästi varustatud baar või kui olete valmis ostma hädavajalikku vaimu ja suutma segada erinevaid jooke (või on hea bartending guide ).
- Drink Menu : see on minu lemmik, sest see julgustab inimesi oma joogist rutiinist välja astuma. Samuti säästate raha, sest teil pole vaja täielikult varustatud riba. Koostage jookide nimekiri (sh koostisosad) ja määrake see baaris, kus külalised saavad tutvuda.
Hankige mõni abi
Ainult lõplik võõrustaja või perenaine suudab teha kõik endast oleneva ja külalised suhelda. Ülejäänud meist vajab abi.
Küsige sõpru või perekonda, kui nad oleksid valmis toitu või toiduga tegelema ja kui see ei toimi, palka töö ära. Paljud toitlustusseltsid pakuvad ka toitlustamisteenuseid, nii et see on loogiline, kui te juba tellite toitlustusettevõtte või võite küsida soovitud või noort baarmenit, kui nad sooviksid kogemust.
Alati on tore pakkuda oma baarimees (pro või amatöör) tippuru, mille külalised saavad kaasa aidata.
Kasulikud näpunäited suurte isikute jaoks
- Veenduge, et teil on kõik olulised riba tööriistad .
- Kutsede saatmine varakult, kuid mitte liiga vara, 2-3 nädalat peaks olema piisav, kui see pole aastakõne nagu novembris ja detsembris.
- Võtke toiduga paaritamise soovitusi sellest, mida jooma, mida te sööte .
- Hõlmake rohkesti kokteili salveleid, plaate ja prille.
- Kavandage 50-75% kutsutud külalist, et hinnata jookide arvu, mida valatakse, ja kui palju pudeleid vajate.
- Hinnake 2-3 joogi inimese kohta.
- Lisage koefitsient "WOW". See võiks olla jook, garnish, toidutariik, tegevus, ekraan või mis iganes sobib teie peol.
Rohkem isikliku planeerimise ideid ja nõuandeid
Iga hea peremees või perenaine vastutab nende peole joomise eest.
Olge teadlik külalistest, kes on liiga palju juua, vajadusel lõigake need ära ja korraldage määratud juhid. Samuti on mõne mittealkohoolse joogi või mototiilid saadaval mittesöödavatele külalistele.