Kartul, peekon ja kapsa meeskond, et valmistada aeglase pliidi jaoks põhisöögi supp. Lihtsalt lisage köögivilja ja puljong küpsetuspaagile ja seadke see umbes 6 kuni 8 tunniks. Kõik, mida peate koju jõudma, tuleb lisada hapukoore ja keedetud peekonit.
Võimalik, et koostisosade erinevus sõltub sellest, mis teil on. Asendage porrulauk täiendava sibulaga või kasutage peekoni asemel kuubikuteks lõigatud sinki . Kui te ei hooliks köömne seemneid, jätke need välja.
Nautige seda maitsvat suppi kooritud leiba või küpsistega. Järelejäänud muudab järgmise päeva suurepärase lõuna, seega ärge muretsege, kui teete liiga palju.
Mida vajate
- 4 tassi kanaliha (soolamata või madala naatriumisisaldusega)
- 3 kartulit, kooritud ja kuubikuteks lõigatud
- 1 1/2 tassi hakitud kapsast
- 1 porrulauk (kuubikutega, valge ja ainult väga hele rohelise osaga)
- 1/2 tükki hakitud sibulat
- 2 porgandit (tükeldatud)
- 1/4 tükki hakitud peterselli
- 1 tl soola (või maitsta)
- 1/2 tl. Pipart
- 1/2 tl köömneeseemneid
- 1 lahe lehti
- 1/2 tassi hapukoort
- 8 untsi peekonit (või rohkem, kui soovite)
Kuidas seda teha
- Kombineeri suurtes kausis kanapuljong, kartul, kapsas, porrulauk, sibul, porgand ja petersell; valage segu aeglasesse pliidisse.
- Segage soola, pipar, köömneemneid ja lahe lehti.
- Katke ja küpseta vähe 6 kuni 8 tundi või kõrgel umbes 3 kuni 4 tundi (või kuni köögiviljad on pehmed). Eemaldage ja visake lahe lehed.
- Kombineerige mõni kuum vedelik aeglasest pliist koos hapukoorega väikeses kausis. Lisa segu aeglasesse pliiti; segage
- Umbes 30 minutit enne, kui supp on valmis, küpseta peekon pudelil üle keskmise kuumusega. Või küpsetage peekon ahjus .
- Sega enamus purustatud peekonit ja pange mõni supilusikatäis, et seda kaunistamiseks kasutada.
- Maitske ja kohandage maitseaineid.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 320 |
| Kogu rasv | 14 g |
| Küllastunud rasv | 5 g |
| Küllastunud rasv | 6 g |
| Kolesterool | 39 mg |
| Naatrium | 1,045 mg |
| Süsivesikud | 32 g |
| Kiudaine | 4 g |
| Valk | 17 g |