Paratha on hapnemata, praaditud, põletatud India lehtpind. Kui teate, kuidas põhiharjutust (mille kohta leiate allpool järkjärgulise fotode juhendi), võite täita selle mis tahes täidisega, mis teile meeldib! Võite isegi lisada taigna koostisosi sõtkumiseks ja lõpuks mõne tõeliselt maitsva versiooni põhi Paratha! Team Parathas (tavaline või täidisega), jogurt ja marineeritud ja olete äri!
01 08
Paratha - tavaline Paratha retseptAmpersandyslexia / Flickr / CC BY-SA 2.0 Paratšad (praaditud praetud India lehtpulgad) on ette nähtud siis, kui soovite ise ennast rikkuda! Kartus ja lehemädan, lähevad nad enamiku India toiduga kas siis kõva karri või kuiva praadimisega. Vaadake, kuidas neid neid samm-sammult tutvustama.
02 of 08
Aaloo Paratha - kartul ParathaPõhja-indiaanlaste jaoks on see väga populaarne, neid on kõige paremini süüakse külmutatud jogurtide ja lemmikkarikellidega. Tahad olla naughty? Aaloo paratšad maitsvad maitsvat värsket, paksu koort või segu, mis ei sisalda soolatut, omatehtud võid!
03 alates 08
Lachcha Paratha - Kihiline Flaky ParathaSee paratee stiil osutub krõbedaks ja mitme kihiga. See on täiuslik saade mis tahes paksu gravy-tassi jaoks.
04 08
Methi Paratha - pähklipuu ParathaTerved ja nukud kõik ühes korras väike pakend! Mida veel võite küsida? Serveeri Methi Paratase külmutatud jogurtide ja sordilehistega.
05 08
Palak Paratha - spinati ParathaSee maitsev ja toitev India leib maitseb suurepäraselt jogurti ja Aam Ka Achari (mango sorgo ) või Andhra tomat pickle'iga .
06 08
Kheema Paratha - hakkliha ParathaMade Masala Kheema (vürtsikas hakkliha) ja sain mõned üle jäänud? Tehke seejärel Kheema Parathas. See on liha ja leib kõik valtsitud üheks!
07 08
Ajwain Ka Paratha - Carom Seed ParathaMa armastan neid lihtne Parathase valmistamiseks (praaditud praetud leiba) ja sageli süüa neid marineeritud ja jogurt! Saate neid teenida ka kui peateemade taimetoitlane või mitte-taimetoitlane.
08 08
Mughlai ParathaTehke einet sellest tervislikust ja maitsvast Mughlai-stiilis täidisega leivast. Serveeri see oma lemmik chutneyga.