Avastage Gini mitmekülgsus nendes lemmik jookides
Gin on põnevaks alkoholi uurimiseks. Selle botaanikained annavad sellele iseloomuliku tunnuse, et ükski teine vedelik pole; üks bränd võib olla täiesti erinev profiil teisest ja see on üllatavalt mitmekülgne, kui tegemist on maitse profiilid. Gin on ka aluseks mõnede parimatele jookidele, sealhulgas ikooniline Martini.
Kuigi kindlasti ei ole nii palju viinakokteile, on uurimiseks tuhandeid suurepäraseid gin-kokteile ja nimekiri võib olla üsna suur. Mõned kokteilid sobivad kõige paremini konkreetseks džinniks, mõni neist on omandatud maitsele ja teised on usaldusväärsed ja alati olemas, kui me neid vajame.
Kui te hakkate just teie reisi läbi džinnkokteilide maailma, soovitame allpool loetletud inimesi oma kogemuste jaoks oluliseks. Kõik on üsna populaarsed, mõned rohkem kui teised, ja neil on aasta teistel aastakümnetel aastakümneid järglastel erinevad kaebused.
Valikuvõimalused sisaldavad džini kõige paremini lihtsaimates segudes, samuti keerulisemates, tihti vaidlustatavates ja peeneks tasakaalustatud retseptides. Need klassikad on mõned ajatuimad jookid , mida leiate.
01 of 10
Classic Gin MartiniAlustame kõige ilmsematest džinnikokteilidest Martini. Võite helistada kokteiliklaasile mis tahes muu jooki "martini", kuid seal on ainult üks tõeline Martini ja selleks on vaja džinni.
Martini ilu on oma lihtsuses: džinn ja kuiv vermuti segatakse teie eelistatavates proportsioonides, kõige paremini segatuna, kuigi loksutamine ei ole ebaharilik. See on kokteil, mis on aluseks paljudele teistele jookidele, saab teie täpsetele spetsifikatsioonidele teha ja see on suurepärane joomine.
Kui teie Martini kogemus on piiratud viinakirja versiooniga või paljude puuvilja- ja koorelõiguga jookidega, mis aitavad tänapäevaseid Martini menüüsid, siis peate originaali proovima vähemalt korra. Lihtsalt veenduge, et teie gin on ülemine riiul.
02 of 10
Gin & TonicUsaldusväärne on Gin & Tonic'i kirjeldamiseks parim sõna. See on teine ilmne kahekomponentne jook ja see on aluseks paljudele teistele džinnastele. See on üks, mida on väga raske keerata ja see on alati olemas, kui seda vajate, olenemata sellest, kas see oleks baaris või oma köögis.
Toonik ja džinni kombinatsioon on fantastiline, mis on küllaldasel määral sooda, mis on suurepärane, kui sa oled väsinud tänapäeva jookidest kõigist suhkrutest. Kuigi on kindlasti keskmine Gin ja Tonics koos mõned fantastilised need, on raske saada jube Gin ja Tonic. See tähendab, et suurepärane džinn ja suurepärane toonik vesi toovad selle lihtsa joogi teise tasemeni.
Teine oluline koostisosa: lubi. Pühkige värsket lubi ringi ümber, andes talle pigistuse ja lase see sees.
03 of 10
GimletÜks lugeja toetub Gimletale kui klassikalisele Martini suve alternatiivile. See on nii tõsi, et see lihtne (kahekordne koostisosa) jook on kuumadel päevadel ime, ja kui teid huvitab, kuidas gin ja lubi koos töötavad, on see jook parim viis selle testimiseks.
See on ka üks väheseid kordi, kui saate kasutada värske laimi mahla alternatiivi. Gimlet saab valmistada lubja ja lihtsa siirupiga , omatehtud laimi juurviljadega või, nagu on muutunud tavapäraseks, roosi laimi mahl (mis on tugevasti magustatud). Võtmeks on see, et teil on vaja mõnda magusainet, et korvata küpsetus lubi, nii et see töötab teie lemmikdžiiniga.
04 10-st
NegroniKui otsite lõpmatu enne õhtusööki kokteili, ärge vaadake rohkem kui Negroni. See populaarne jook sisaldab džinni, magusat vermuti ja Campari, mis on aperitiivide kehastus ja ühendavad täiusliku isu stimulanti.
See klassika on omandatud maitse, sest Campari on tuntud oma kibedate külgede poolest, kuid kui sa seda maitsed välja näete, siis näete, et mõni muu jook töötab ka söögi ajal. Köögis on ka üllatavalt mitmekülgne, et seda saab ühendada, kuigi me peaksime tunnistama, et Itaalia toit on selle kõige paremini sobilik.
05 of 10
FloradoraFloradora on natuke rohkem varjatud kui teised selle loendi kokteilid ja ma lisan selle kahel põhjusel: see tõendab džina ja vaaravi ilu ja kõik, kes seda proovib, armastavad seda.
Teine punkt oli tõestatud paar aastat tagasi, kui retseptsioon läks viiruslikult pärast seda, kui ta tutvustas tehnoloogia veebikanalit. See klassikaline väike jook jõudis publikuni, kes sellest kunagi ei kuulnud, ja arvustused tõid välja selle kohta, kui ideaalne see on oma lihtsuses.
Segu on džinni, lubi, vaarika ja ingveri ale ning kui te seda veel proovite, siis jätate kokteili stseeni peidetud kalliskiviks. Allpool on veel mõned näited džinni ja vaarika kohta, mis on sama lõbusad uurimiseks.
06 10-st
Ahv glandGin ja apelsinimahl on teine fantastiline maitse kombinatsioon ja kuigi allpool loetletud joogid on tuntumad, on Monkey Gland palju huvitavam. Tegelikult on see kõigis džinnikokteilides isiklik lemmik.
Monkey Glandil on naljakas nimi, veider inspiratsioon ja väike üllatus. Kõik algab üsna normaalselt džinni, apelsinimahla ja grenadiini seguga. See on fantastiline ja võid sulgeda seal ja nautida suurepärast jooki.
Siiski vajab natuke absintat, et seda popi, kuid peate seda maitset jälgima, kuna see mõjutab kiiresti seda. See, mida sa tahad, on lihtsalt aniisi vihje, et anda jookile veel üks mõõde. Just see väike viimistlus keerutab, mis võtab Monkey Glandi heast vaatevinklist.
07 of 10
New Orleans FizzKui räägime ikoonilisest džinnikokteilist, tuleb vestlusesse kaasata New Orleans (või Ramos Gin) Fizz. See on keeruline kokteil, mis nõuab pühendumist ja tulemused on seda väärt.
Segu on džinni, tsitrusvilja, siirupi, kreemi, apelsiniõielise veise ja munavalgega ning see on viimane koostisosa, mis on nii oluline ja tähistab seda jooki spetsiaalse kokteilimüüja jaoks. Muna lisab kreemjasse ja toob kõik maitsed kokku armas, ajatu seguga.
Kui joogil oleks moto, oleks New Orleans Fizz: Shake It Til It Hurts.
08 10-st
Singapore SlingSingapore Sling on üks neist suurepärasest kokteilidest, mida igaüks armastab, kuid keegi ei näi olevat nõus, kuidas see on tehtud. Kuigi algne retsepp jääb teadmata ja pikkade koostisosade loend on aastate jooksul lisatud ja lahutatud, oleme ikka veel armastavad Singapuri libisemist.
Sellest klassikast on üldiselt aktsepteeritud paar asja: see hõlmab džinni, tsitrusvilju, kirssitäidiseid ja sooda; seda serveeritakse jääl; ja see on punane. Sealt võisid variatsioonid sisaldada ananassi, punast veini või sloe jingu ujukit, benediktiini, cointreau, grenadiini jne. Minu sooviks oleks uurida kõiki saadaolevaid retsepte ja leida see, mis teile kõige paremini meeldib.
09 of 10
Corpse Reviver # 2Corpse Reviver on saadaval kahes tunnustatud retseptis: üks on brändijook ja teine kasutab džinni. Need on kaks täiesti erinevat kokteile ja mõlemad tõenäoliselt said oma nime nende võimest äratada surnuid (või näljahäda joobes baasil pisut liiga vara).
Leida, et džinni versioon on huvitavam ja me lisame selle olulises loendis, sest see on imeliselt kujundatud maitseainete kiht, mis demonstreerib džinni mitmekülgsust.
See retsept segab džinni Lillet Blanci, lubi, apelsini likööri ja absintti kriipsuga. See võib väga hästi olla see viimane koostisosa, mis andis selle klassikalise oma taastava nime.
10-st 10-st
LennukokteilLennundus oli kokteil, mis oli kuni viimase ajani üsna raske teha. Selle peamiseks koostisosaks on kreem de violette, mis oli peaaegu võimatu leida kuni tänapäevase kokteilide renessansi eest, mis tõi selle klassi juurde tagasi tähelepanu keskpunkti.
Nüüd, kui on saadaval ilus lillakas liköör (Rothman ja Winter on üks bränd), saame jälle nautida seda väga erilist jooki. Ülejäänud segu on väga lihtne ja vajab ainult džinni, maraschino ja värsket sidrunit. See on rõõm ja violetse maitse on kogenud.