Kõigist maailma jookidest on Monkey Gland üks minu lemmikutest. See on natuke keeruline, kuid kui see on õige, on see klassikaline kokteil fenomenaalne!
Sellel jookil on varjatud ajalugu, mis selgitab oma ebatavalist nime (lugu on retsepti allpool).
Enamik ahvirääki retseptid näitavad absintti või ühe selle paljude asendusainete pritsimist, kuid ma eelistan klaasi loputamise nõtkust. See loob kena, puuviljase kokteili, mille kontrastiks on väike aniisi maitse ja aroom ise on joovastav ja veetlev.
Aja jooksul, mil absint oli USAs ebaseaduslik, õppisid paljud baarmenid seda jooki benediktiini valmistama . Kuigi see on ka väärt libation, on see täiesti erinev profiil.
Mida vajate
- 2 untsi
- džinn
- 1 unts
- apelsinimahl
- 1/4 untsi
- grenadiin
- Dash of
- absint
- Garnish:
- apelsini viil
Kuidas seda teha
- Jahutatud kokteiliklaasil keerake absintti puru, et see katta, seejärel eemaldage üleliikne liköör.
- Valage teised koostisosad jääkubekonteineridesse.
- Loksake hästi .
- Tüvest valmistatud klaasi.
- Garni apelsini viilu või põletatud apelsinikoorega.
Ajukelme lugu:
Monkey Gland ei ole tüüpiline joogi nimi ja selle päritolu on huvitav vähemalt väidetavalt öelda.
Harry McElhone (Harry New Yorgi advokatuuri omanik Pariisis) sai oma Harry maitsekokteilide raamatus 1922. aastal heaks Monkey Glandi leiutise.
Ta väidab samuti, et nimi oli inspireeritud ühe Serge Voronoffi 1920. aasta katsetest.
See oli juba enne Viagra aega ja see oli palju meessoost parandajaid ja Voronoff eksperimenteeris erinevate implantaatidega. Kõige kuulsam neist oli ahvi munandikude (või ahvi näärmete) pookimine inimese munandite külge.
Voronoff oli tuntud selle üsna šokeeriva tehnikaga ja aja jooksul sai ta märkimisväärse naeruväärtuse ja suri 1950. aastatel lähitulevikus. Lisateavet Voronoffi kohta leiate aadressilt: Science Vault: inimese ajutransplantaadi ahv .
Nii et joogi taga on lugu. Kui pole midagi muud, on see suurepärane tühiasi, kui jagate oma ahvide näärmetega ringi sõpradega.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 181 |
| Kogu rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 3 mg |
| Süsivesikud | 8 g |
| Kiudaine | 0 g |
| Valk | 0 g |